La craie la vraie ligne de conduite où s'épanouit les meuniers fruités des coteaux sud d’Epernay avec un assemblage combiné du chardonnay qui apporte l' aspect minéral, un peu de viennoiserie et de fruits secs, du miel de fleurs, la bouche est d'un soyeux délectable et d'une profondeur...

Ce vin développe un nez fin de pain, une intensité sur le fruit  de la pomme, pâtisserie  et une touche citronnée, champagne a garder, prêt a se bonifier.

Extrêmement frais et clair, marqué par un fruit jeune, pomme, pêche, avec des touches de pain, finale citronnée.

Un cru un cépage, champagne dans la longueur avec 4 gr/L, sans fard pour faire jaillir les belles notes fraiches et minérales de l'agrume souligné d'accent noisetées, sans fermentation malo-lactique nous voici dans un élan dynamique et délicatement salin en finale.

Noisettes fraiches, verveine, fruit blanc tout en douceur, bouche d'une grande finesse, pureté, un très joli blanc de blancs, agréable saveur de praline et gingembre.

Nez sur une tarte aux mirabelles, prune et cerise au sirop avec des arômes de pinot noir grand cru. Une fragrance d'eau de rose et une bouche caressante avec une note de feuillus et de caramel dur. Un champagne de grande finesse en finale.

La pêche, l'abricot et la poire domine, pâtes de fruits et finesse de l'amande, belle expression en bouche, longueur et complexité, le fruit est bien présent en finale.

Vignes cultivées sans désherbants ,sans traitements chimiques, raisins de la viticulture biologique et vinification sans souffre ajoutés permet une complexité aromatique extrêmement intense sans dosage donne un champagne les plus riches. <p...