Champagne Gosset Célébris Millésime 2007 Extra-Brut

Bouteille de Champagne Gosset Célébris 2007 Extra-Brut, vue de face, étiquette dorée sur fond noir

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Description

Champagne Gosset Célébris Millésime 2007 Extra-Brut

Le Champagne Gosset Célébris 2007 Extra-Brut incarne l'excellence de la maison Gosset, fondée en 1584. Cette cuvée millésimée est le fruit d'un assemblage méticuleux de 57% de Chardonnay et 43% de Pinot Noir, issus de villages emblématiques tels qu'Avize, Chouilly, Cramant, Aÿ et Bouzy.

Caractéristiques techniques

Assemblage : 57% Chardonnay, 43% Pinot Noir
Dosage : 3 g/L (Extra-Brut)
Vieillissement : 10 ans sur lies
Fermentation malolactique : Non réalisée
Format : Bouteille de 75 cl

Notes de dégustation

Robe : Or pâle aux reflets verts, bulles fines et persistantes.
Nez : Arômes de frangipane, tarte Tatin, miel, caramel au beurre salé, poire, ananas et agrumes tels que le citron vert kaffir.
Bouche : Attaque vive et précise, notes salines, complexité aromatique avec des saveurs de poire, pamplemousse et yuzu, finale longue et minérale.

Accords mets et vins

Ce Champagne Extra-Brut de prestige s'accorde idéalement avec des fruits de mer, des crustacés, des poissons grillés ou des plats gastronomiques raffinés.

Conseils de service

Température de service : 8 à 10°C
Potentiel de garde : Jusqu'à 10 ans

Pourquoi choisir cette cuvée ?

Le Champagne Gosset Célébris 2007 Extra-Brut se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et finesse. Son long vieillissement sur lies et son faible dosage en font une cuvée d'exception, représentative du savoir-faire ancestral de la maison Gosset