Demi Bouteille de Champagne GOSSET Grande Réserve Brut

Demi-bouteille de Champagne Gosset Grande Réserve Brut

La Demi-bouteille de Champagne Gosset Grande Réserve Brut incarne le style historique et la rigueur d’élaboration de la Maison Gosset. Proposée dans un format de 37,5 cl, cette cuvée reprend l’intégralité de l’assemblage et de la philosophie de la Grande Réserve, référence du champagne brut non millésimé de la maison.

Un assemblage fidèle au style Gosset

Cette cuvée repose sur un assemblage précis dominé par le Pinot Noir, complété par le Chardonnay et le Meunier. Les vins sont issus majoritairement de crus situés en Marne et en Aube, sélectionnés pour leur aptitude à apporter structure, fraîcheur et régularité d’une année sur l’autre.

Une proportion significative de vins de réserve, conservés plusieurs années en cave, vient enrichir l’assemblage. Ce choix contribue à la continuité aromatique de la cuvée et à la constance de son expression, quel que soit le dégorgement.

Choix de vinification et élevage

La Maison Gosset se distingue par une signature technique forte : l’absence de fermentation malolactique. Cette décision vise à préserver l’acidité naturelle des raisins et à maintenir une trame droite et structurée. Les vins sont ensuite élevés sur lies pendant une durée prolongée en cave, favorisant la complexité et la finesse de la texture.

Le dosage brut, maîtrisé et équilibré, permet de respecter le caractère du vin sans masquer l’expression du terroir ni la précision de l’assemblage.

Notes de dégustation

À l’œil, la robe présente une teinte or pâle soutenue, animée par une effervescence régulière et persistante.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes mûrs et de fleurs discrètes. À l’aération apparaissent des notes de fruits secs et de brioche légère, signatures de l’élevage prolongé sur lies.

La bouche est structurée, avec une attaque nette et une matière ample. L’équilibre entre fraîcheur et vinosité se prolonge dans une finale persistante, marquée par une sensation de pureté et de précision.

Caractéristiques techniques

• Type : Champagne Brut
• Format : Demi-bouteille (37,5 cl)
• Assemblage : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
• Fermentation malolactique : Non réalisée
• Vieillissement : Prolongé sur lies en cave
• Dosage : Brut

À qui s’adresse ce champagne ?

Le Champagne Gosset demi-bouteille convient à ceux qui recherchent un format pratique sans compromis sur le style et la qualité. Il s’adresse aussi bien aux amateurs avertis souhaitant découvrir ou redécouvrir la cuvée Grande Réserve, qu’aux professionnels attentifs à la cohérence d’un service maîtrisé.

Conseils de service et de conservation

Il est recommandé de servir cette demi-bouteille de Champagne Brut à une température comprise entre 8 et 10 °C. Le format 37,5 cl permet une mise à température rapide. À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et des variations thermiques.

Pourquoi choisir la Demi-bouteille Gosset Grande Réserve Brut ?

Ce format offre une interprétation fidèle de la cuvée emblématique de la Maison Gosset, tout en répondant à des usages précis : dégustation individuelle, restauration, ou découverte contrôlée d’un grand classique champenois. Il associe exigence technique, régularité de style et lisibilité aromatique.

FAQ – Questions fréquentes

Quelle est la différence entre la demi-bouteille et la bouteille classique ?

La demi-bouteille contient le même vin et le même assemblage que le format 75 cl. Seul le volume diffère, avec une évolution légèrement plus rapide liée au rapport vin/oxygène.

Ce champagne est-il millésimé ?

Non, la Grande Réserve Brut est un champagne non millésimé, élaboré pour refléter un style constant d’année en année.

Quel est l’intérêt de l’absence de fermentation malolactique ?

Ce choix technique permet de conserver une acidité plus marquée, contribuant à la tension, à la structure et à la capacité d’évolution du vin.

Peut-on conserver cette demi-bouteille en cave ?

Oui, elle peut être conservée plusieurs années dans de bonnes conditions, même si le format est généralement destiné à une consommation plus rapprochée.

À quel type de cuisine ce champagne peut-il être associé ?

Sa structure et sa précision le rendent compatible avec des mets aux textures fines, des produits de la mer ou des plats à base de volailles.

Ce format est-il adapté à un usage professionnel ?

Oui, la demi-bouteille est particulièrement appréciée en restauration pour le service au verre ou pour des accords individualisés.