Champagne Leclerc Briant: Origines et Identité, Une Saga Champagne

Depuis ses humbles débuts à Cumières en 1872, le domaine Leclerc Briant a façonné son destin, devenant une référence incontestée du champagne. L'épopée débute avec Lucien Leclerc et s'épanouit à Epernay en 1955 sous Bertrand Leclerc et Jacqueline Briant. En 1980, Pascal Leclerc insuffle une nouvelle vie à la maison. En 2012, Mark Nunnelly et Denise Dupré, amoureux de l'art de vivre à la française, sauvent cette maison empreinte de tradition et d'audace. Aujourd'hui dirigée par Frédéric Zeimett, la Maison Leclerc Briant incarne un style unique, reconnu internationalement.

Le Domaine de champagne au Cœur d'Epernay: Un Jardin d'Excellence

Située au cœur d'Epernay, la Maison Leclerc Briant s'érige autour de la minuscule parcelle de chardonnay appelée la Croisette. Ce jardin, planté dans les années soixante, donne naissance à l'une des plus belles Sélections Parcellaires du domaine. Les chais, mélange de contemporain et de monacal, abritent une diversité de contenants dont l'assemblage cherche l'harmonie. Dans les profondeurs des caves, les cuvées reposent dans des conditions idéales, garantissant un vieillissement exceptionnel.

La Biodynamie en Champagne : Une Philosophie de Respect et d'Innovation

La Maison Leclerc Briant a été parmi les premières à embrasser la biodynamie en Champagne. Dès les années 50, Bertrand Leclerc amorçait cette révolution.

Pionniers de la Biodynamie en Champagne

Aujourd'hui, l'ensemble du vignoble est certifié bio et biodynamie, démontrant un respect profond envers la nature. Toutes les cuvées sont également labellisées Vegan, attestant de l'engagement éthique de la Maison.

Vignoble d'Exception: Respect et Singularité

Le champagne Leclerc Briant cultive quatorze hectares de vignes, principalement en Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) et en Premier Cru (Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne, Villers-Allerand). Associant respect de la nature et valeurs familiales, Leclerc Briant complète son approvisionnement auprès de viticulteurs certifiés bio, partageant la même passion.

L'Art de la Vinification en champagne : Une Symphonie de Saveurs

Hervé Jestin, œnologue spécialiste de la biodynamie, guide la Maison de champagne Leclerc Briant dans une approche unique. Du pressurage au dégorgement, la vinification est douce, naturelle et bienveillante. Les vins, élevés pendant plus de neuf mois, bénéficient d'un vieillissement en caves profondes. Peu ou pas dosés, ils se révèlent avec une verticalité captivante, offrant une expérience inédite aux consommateurs.

Gamme en Trois Temps: Entre Tradition et Audace

La gamme des cuvées Leclerc Briant se décline en trois temps distincts. Les vins "Classiques" révèlent leur personnalité sans contrainte, les champagne "Sélections Parcellaires" expriment la quintessence du terroir, tandis que les "Spécialités" empruntent des chemins originaux, toujours empreints d'émotion.

Champagne Leclerc Briant, dégustez l'Excellence: Présentation de la Gamme

Champagne Leclerc Briant Réserve Brut: Équilibre et Pureté en Bouteille

L'assemblage parfait de 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier et 20% Chardonnay donne naissance au Champagne Leclerc Briant Réserve Brut. Avec un dosage de 4,5 grammes par litre, ce champagne séduit par son équilibre entre vinosité, gourmandise et une brise acide délicate. Une pureté iodée intense ravira les amateurs de champagne de qualité.

Champagne Leclerc Briant Rosé Extra Brut: Légèreté et Nuances Aromatiques

Assemblé à partir de 93% Chardonnay et 7% Pinot Noir vinifié en rouge et élevé en barrique, le Champagne Leclerc Briant Rosé Extra Brut est un vin d'une grande légèreté. Avec un dosage de 3,5 grammes par litre, il offre une combinaison parfaite de gourmandise, de vinosité, de fraîcheur équilibrée et de belles nuances aromatiques.

Champagne Leclerc Briant Rosé de Saignée Extra Brut: Un Festin Harmonieux

100% Pinot Noir, macération pendant 2 jours, vin biologique et vin Demeter, le Champagne Leclerc-Briant Rosé de Saignée Extra Brut promet un festin harmonieux. Avec un dosage de 4 grammes par litre, il séduit par sa gourmandise, sa charpente et sa matière sèche, promettant une expérience de dégustation de champagne mémorable.

Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs: L'Énergie du Chardonnay en Bouteille

Ce Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs, assemblage de 100% Chardonnay, offre l'énergie remarquable à la quintessence de son cépage. Avec un dosage de 1,9 gramme par litre, il incarne la pureté et l'élégance du chardonnay dans une expérience de dégustation exceptionnelle.

Champagne Leclerc Briant Réponses à Vos Interrogations - Foire Aux Questions

Q :  Qu'est-ce qui rend la Maison Leclerc Briant unique dans le monde du champagne ?
R : La Maison de champagne Leclerc Briant se distingue par son engagement précoce envers la biodynamie, sa passion pour l'expression du terroir, et son approche singulière de la vinification, sous la guidance de l'œnologue Hervé Jestin.

Q :  Pourquoi la biodynamie est-elle importante dans la production de champagne ?
R : La biodynamie en champagne favorise un lien respectueux avec la nature, assurant une qualité exceptionnelle des raisins et une expression authentique du terroir, des aspects cruciaux dans la production de vin de haute qualité.

Q :  Quelle est la particularité de la gamme de champagne Sélections Parcellaires ?
R : Les cuvées de champagne "Sélections Parcellaires" capturent la quintessence du terroir et de l'année d'origine, offrant une expérience de dégustation unique et inoubliable.

Q :  Quelle est la différence entre le champagne Réserve Brut et le Rosé Extra Brut ?
R : Le champagne Réserve Brut offre un équilibre entre vinosité et gourmandise, tandis que le Rosé Extra Brut séduit par sa légèreté, sa fraîcheur équilibrée et ses belles nuances aromatiques.

Q :  Comment la Maison Leclerc Briant assure-t-elle la durabilité de son vignoble de champagne ?
R : La Maison de champagne Leclerc Briant pratique une agriculture certifiée bio et biodynamique, respectant les terroirs et favorisant la biodiversité, assurant ainsi la durabilité de son vignoble.

Q :  Quelle est la philosophie derrière la faible dose de sucre dans les champagnes Leclerc Briant ?
R : La faible dose de sucre permet aux caractéristiques naturelles des raisins et du terroir de s'exprimer pleinement, offrant des champagnes d'une pureté exceptionnelle et d'une verticalité captivante.