Champagne Extra-Brut : Les meilleures sélections

Vignes cultivées sans désherbants ,sans traitements chimiques, raisins de la viticulture biologique et vinification sans souffre ajoutés permet une complexité aromatique extrêmement intense sans dosage donne un champagne les plus riches. <p...

Dosé seulement a 4 gr / L pour des vins de 2016 dégorgé en 2019, majorité de raisins noirs montre un nez fruité de pommes, coings et suivent des notes de biscuits et moka, bouche dense sur la poire et le citronné, la vinification sous bous apporte du volume. <p...

Peu dosé, mousse juvénile et claire, dominé par des saveurs minérales, vin longiligne et caressant.

Cuvée "les grands blancs" extra grand cru, nez de la pomme cuite, fruit de la mirabelle confite, feuilles de thé séchées et des arômes s'ouvrent sur la coquille de noix et champignons frais, bouche avec une bonne acidité en profondeur, crayeuse et saline, finale vive.

30 % vin de réserve, vendange 2014 dosé 3 gr / L 100 % chardonnay Grand Cru, Cote des blancs.   Nez racé, les bulles sont...

Champagne Blanc de Blancs grand cru avec une mousse onctueuse, robe dorée intense d'un champagne ultra brut (dosé 3 grs /L) lui permet de s'exprimer en totalité, pur, vivant sur des notes délicates de pommes. <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica...

Nez extrêmement frais et clair avec une netteté et d'un fruit jeune et prometteur, des saveurs d'infusion de fleurs s'ouvrent après aération. La bouche juvénile et équilibrée, tous les arômes sont a leur place, dépourvu de dosage, agréable à boire sur des saveurs printanières comme un soir de Mai. Finale sur des écorces de citron vert, d'orange et de réglisse, un...

Vin en Solera avec 4 années précédentes du magnifique 2008, un jaune satiné, cette cuvée impressionnante de richesses aromatiques de la mandarine, du citron et de l'amande, la bouche développe une vinosité avec une persistance considérable.