Dans un assemblage des 2 cépages dominant des coteaux sud  d’Epernay en 1 er cru, le 50 % meunier et 50 % chardonnay bien travaillé pour offrir une approche " charmeuse" et grillée de ce joli vin riche en notes citronnées et vanillées s’étend en longueur avec une suavité agréable ; bouche en finale séductrice...

Même vieillissement que le brut, mais 90 % de meunier qui ce retrouve à l'honneur sur cette cuvée terroir qui ouvre sur une telle saveur sincère du raisin avec une énergie époustouflante de fruits blancs et de fleurs blanches, un exemple de champagne abouti et harmonieux avec une touche de...

La craie la vraie ligne de conduite où s'épanouit les meuniers fruités des coteaux sud d’Epernay avec un assemblage combiné du chardonnay qui apporte l' aspect minéral, un peu de viennoiserie et de fruits secs, du miel de fleurs, la bouche est d'un soyeux délectable et d'une profondeur...

Un cru un cépage, champagne dans la longueur avec 4 gr/L, sans fard pour faire jaillir les belles notes fraiches et minérales de l'agrume souligné d'accent noisetées, sans fermentation malo-lactique nous voici dans un élan dynamique et délicatement salin en finale.

Parcellaire de vignes vignes 100 % chardonnay grand cru, petit tirage de 2 000 bouteilles environ. Vin superbement beau avec des nuances brillantes. <p...

Une champagne blanc de noirs en assemblage perpétuelle de 2003 à 2019. Une  beau mariage de deux noirs en tenue blanche, le fruité du meunier apporte douceur de la pomme jaune, de la poire mure et de la pâte de coings. Le pinot... la force en arômes abondants. Une bouche intensivement douce avec une mousse crémeuse qui est notable et emporte...

Ce vin développe un nez fin de pain, une intensité sur le fruit  de la pomme, pâtisserie  et une touche citronnée, champagne a garder, prêt a se bonifier.

Nez très franc incarne bien le style champenois par son assemblage majoritairement de raisins noirs, contribue a un champagne sur l'abricot, de senteurs florales du bouton d'or et de fleurs blanches comme l'aubépine. Si le nez est franc, alors la bouche l'est encore plus car ce champagne ne cherche l'équilibre mais la fraicheur et la droiture des arômes...

Cuvée "les grands blancs" extra grand cru, nez de la pomme cuite, fruit de la mirabelle confite, feuilles de thé séchées et des arômes s'ouvrent sur la coquille de noix et champignons frais, bouche avec une bonne acidité en profondeur, crayeuse et saline, finale vive.

Vignes cultivées sans désherbants ,sans traitements chimiques, raisins de la viticulture biologique et vinification sans souffre ajoutés permet une complexité aromatique extrêmement intense sans dosage donne un champagne les plus riches. <p...

Issu principalement du cru de Chigny les Roses, village où les blancs et les noirs sont de qualités élevés pour élaborer d'excellentes cuvées presque au niveau de grand cru. <p...