Gatinois Brut Tradition Grand Cru
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Description
Champagne Gatinois Brut Tradition Grand Cru
Le Champagne Gatinois Brut Tradition Grand Cru est une cuvée issue exclusivement du terroir prestigieux d'Aÿ, classé Grand Cru. Élaboré par la Maison Gatinois, ce champagne reflète l'expression authentique de son terroir.
Assemblage et élaboration
- Assemblage : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Terroir : Aÿ Grand Cru
- Vieillissement : Minimum 2 ans sur lattes
- Dosage : Brut (7 g/l)
Notes de dégustation
- Robe : Jaune doré avec des reflets cuivrés
- Nez : Arômes de poire, de fleur de tilleul, évoluant vers des notes plus complexes et une vinosité caractéristique du Pinot Noir
- Bouche : Attaque fraîche, bel équilibre entre fruité et finesse, structure ronde avec des arômes de fruits mûrs évoluant vers des notes toastées
Accords mets et vins
Ce champagne s'accorde parfaitement avec des toasts de foie gras, des sushis, des fruits de mer ou un carpaccio de coquilles Saint-Jacques.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
Le Champagne Gatinois Brut Tradition Grand Cru est une expression fidèle du terroir d'Aÿ, offrant une richesse et une complexité aromatique remarquables. Il incarne le savoir-faire traditionnel de la Maison Gatinois.
Conseils de service
- Température de service : 8-10°C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Taille Bouteille 75 Cl
- Millésime NV
- Echelle Grand Cru
- Packaging Nu
- Type de Maisons Vignerons
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FAQ sur Gatinois Brut Tradition Grand Cru
Quelle est la composition du Champagne Gatinois Brut Tradition Grand Cru ?
Il est composé de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay, issus exclusivement du terroir d'Aÿ Grand Cru.
Quel est le dosage de ce champagne Gatinois ?
Le dosage est de 7 g/l, ce qui classe ce champagne en Brut.
Quel est le temps de vieillissement sur lattes ?
Ce champagne est vieilli sur lattes pendant un minimum de 2 ans avant dégorgement.
Quels sont les arômes dominants de ce Champagne Brut ?
On retrouve des arômes de poire, de fleur de tilleul, évoluant vers des notes plus complexes et une vinosité caractéristique du Pinot Noir.
Avec quels mets peut-on associer ce Champagne Grand Cru ?
Il s'accorde bien avec des toasts de foie gras, des sushis, des fruits de mer ou un carpaccio de coquilles Saint-Jacques.
Quel est le potentiel de garde de ce champagne Brut Tradition ?
Il peut être conservé pendant 3 à 5 ans dans de bonnes conditions.