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RUINART La Cuvée “R” de Ruinart
51,00 €
T.T.C
Caractère de grillé en combinaison avec une belle pureté et bonne richesse minérale, franc avec de beaux arômes de pommes cuites, et bonbon au lait, bouche ample, beau fruit qui fait penser a l'abricot et a la pêche jaune.
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Présentation du produit
Le Champagne R de Ruinart Brut incarne l'expression emblématique du savoir-faire de la Maison Ruinart, première maison de Champagne fondée en 1729 à Reims. Élaborée à partir d'un assemblage précis de cépages nobles, cette cuvée reflète l'équilibre harmonieux entre fraîcheur, structure et complexité aromatique.
Caractéristiques techniques
- Cépages : 40 % Chardonnay, 40–45 % Pinot Noir, 10–15 % Meunier
- Origine des raisins : 40 à 50 crus issus principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims
- Vins de réserve : 20 à 30 %
- Vinification :
- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
- Fermentation malolactique
- Élevage : 2 à 3 ans en caves
- Dosage : 7 g/L
Dégustation
Robe
R de Ruinart Brut présente une robe jaune doré éclatante, traversée de reflets lumineux, avec une effervescence fine et persistante.
Nez
Le nez est fin et frais, dévoilant des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme, complétés par des notes d’abricot, de noisette et d’amande fraîche. Des touches florales et épicées ajoutent à la complexité aromatique de cette cuvée.
Bouche
En bouche, l’attaque est vive et équilibrée en offrant une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs s’entrelacent avec des notes subtiles de brioche et de pain grillé, témoignant de l’élevage sur lies. La finale est longue et élégante, marquée par une minéralité délicate.
Accords mets-vins
R de Ruinart Brut s’accorde parfaitement avec :
- Des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques
- Des poissons grillés ou en sauce légère
- Des volailles rôties ou en sauce crémée
- Des fromages à pâte molle à croûte fleurie, comme le brie ou le camembert
Pourquoi choisir cette cuvée ?
- Un équilibre entre complexité aromatique et fraîcheur
- La qualité de ses raisins issus de crus renommés
- Le savoir-faire ancestral de la Maison Ruinart
- Son potentiel de garde de 3 à 5 ans
Conseils de service et de conservation
- Température de service : 8 à 10 °C
- Conservation : À l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec, bouteille couchée
- Durée de garde : 3 à 5 ans
RUINART R de Ruinart
30 Produits
Fiche technique
- Type de Maisons
- Grandes Maisons
- Couleur
- Blanc
- Taille
- Bouteille 75 Cl
- Accords mets et vins
- Apéritif
- Millésime
- NV
- Arômes
- Floral
Frais
Fruité
Toasté - Dosage du Champagne
- Brut (- de 12 g/ litre)
- Packaging
- Nu
- Gault et Millau
- 14/20
- Note Parker
- 88/100
Références spécifiques
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RUINART La Cuvée “R” de Ruinart
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FAQ sur RUINART La Cuvée “R” de Ruinart
Quelle est la composition du Champagne R de Ruinart Brut ?
Il est composé de 40 % de Chardonnay, 40–45 % de Pinot Noir et 10–15 % de Meunier.
Quel est le dosage R de Ruinart ?
Le dosage est de 7 g/L, classant ce champagne dans la catégorie Brut.
Quel est le dosage R de Ruinart ?
Le dosage est de 7 g/L, classant ce champagne dans la catégorie Brut.
Quel est le potentiel de garde du Ruinart Brut ?
Il peut être conservé entre 3 et 5 ans dans des conditions optimales.
Quel est le potentiel de garde du Ruinart Brut ?
Il peut être conservé entre 3 et 5 ans dans des conditions optimales.
Avec quels mets peut-on l'associer le champagne R de Ruinart ?
Il accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons, les volailles et certains fromages.
Quelle est la température idéale de service pour le champagne Ruinart ?
Entre 8 et 10 °C pour apprécier pleinement ses arômes.
La Maison Ruinart possède-t-elle ses propres vignobles ?
La Maison Ruinart s'approvisionne auprès de plus de soixante-dix producteurs, sélectionnant des raisins de qualité pour ses cuvées.