40 % de vins de réserve permet à cette cuvée d'être apprécié par sa complexité aromatique, toute en finesse du fruit de la poire et de notes pâtissières surmontés par l'abricot et la noisette en fin de nez

La bouche limpide, complexe en agrumes, pamplemousse, citron , pointe épicée du gingembre, finale tendue.