Style Bollinger, profond des pinots noirs d’Ay grand cru, fruits mures, pommes rôties, pêche  longueur et vivacité, arômes briochés et d’épices.

Assemblage de 5 % de vin rouge , dosage 10 grs / L  , signature Bollinger  couleur d' un grand vin , les notes de fruits rouges s’imposent en bouche, les framboises, les groseilles, très sensuelle, bouche gourmande, plénitude, le palais conserve longuement la mémoire.

Le  champagne rosé Bollinger Brut  est le produit d'un assemblage amoureux de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Pinot Meunier

Délicat bouquet floral dévoilant les senteurs du chardonay, une belle acidité. Bouche très riche en nuances, crémeux et profond.

Les notes de groseilles et d' amandes, des arômes de jeunesse et d' évolution sur le 1 er nez. Une belle surprise sur la vinosité et aussi beaucoup de fraicheur des fruits rouges.