Magnum de Champagne BOLLINGER Spécial Cuvée avec coffret

Magnum de Champagne Bollinger Spécial Cuvée

Le Magnum de Champagne Bollinger Spécial Cuvée incarne l'expression la plus pure du style de la Maison Bollinger. Élaborée à partir d'un assemblage de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Meunier, cette cuvée reflète l'engagement de la maison envers l'excellence et la tradition champenoise.

Caractéristiques techniques

• Assemblage : 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier
• Provenance des raisins : Plus de 85% issus de Grands et Premiers Crus
• Vins de réserve : Jusqu'à 10% de vins âgés de 5 à 15 ans
• Vieillissement sur lies : Minimum de 3 ans
• Dosage : Environ 8 g/L
• Format : Magnum (1,5L)

Notes de dégustation

• Robe : Or profond, caractéristique des cépages noirs, avec des bulles très fines
• Nez : Complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs, de pommes rôties, de compote et de pêches
• Bouche : Alliance subtile de structure, de longueur et de vivacité ; bulles veloutées ; arômes de poire, de brioche et d'épices, avec des notes de noix fraîches

Accords gastronomiques

Ce champagne accompagne idéalement :

• Poissons, notamment sushi et sashimi
• Fruits de mer : crevettes, langoustines, homard grillé
• Volaille et viandes blanches
• Fromages à pâte dure comme le parmesan

Pourquoi choisir ce magnum ?

Le format Magnum offre une maturation plus lente et homogène, préservant la fraîcheur et la complexité du vin. C'est le choix idéal pour les amateurs de champagnes d'exception recherchant une expérience de dégustation authentique.

Conseils de service

• Température de service : Entre 8°C et 10°C
• Verres recommandés : Flûtes à champagne ou verres à vin blanc pour une meilleure expression aromatique
• Conservation : À l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec