

Livraison en France OFFERTE dès 180€
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Robe couleur d’un jus d'orange sanguine avec un nez de pamplemousse rose de Floride et de cerise jaune, fraicheur et velouté, la bouche sur une trame minérale et d’une grande profondeur, une fraicheur intense laisse entièrement place l'expression des fruits cités ci-dessus.
Élaboré par le domaine familial Pertois‑Moriset (fondé en 1951 à Le Mesnil‑sur‑Oger), ce Champagne rosé Grand Cru assemble 92 % de Chardonnay (Côte des Blancs) et 8 % de Pinot Noir (Bouzy) pour offrir une expression pure du terroir.
La robe claire, nuance œil de perdrix, dévoile une mousse délicate et persistante. Au nez, s’élèvent des notes de petits fruits rouges (fraise sauvage, groseille), de légers agrumes (pamplemousse, bergamote), de fleurs blanches, soutenues par des accents brioche et toastés. En bouche, l’attaque est précise, la minéralité s’impose avec une acidité rafraîchissante. La finale saline rappelle la pureté du terroir calcaire.
Ce Grand Cru se révèle adapté à une large palette de mets : fruits de mer, poissons fins, coquillages, fromages à pâte molle. Il peut accompagner des préparations iodées ou légèrement pralinées, où sa minéralité et sa fraîcheur se mettent en valeur.
Fiche technique
Références spécifiques
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