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Champagne Poissinet Cuvée Terre d’Irizée Extra-Brut : un assemblage de Pinot Meunier (84%) et de Chardonnay (16%) issu de viticulture biodynamique. Vieilli en fûts et en cuves, avec un dosage de 2 g/l, il offre des arômes de pêche blanche, de zeste d’agrumes et une finale saline évoquant le fruit de la passion.
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Politique retoursPolitique retoursLe Champagne Régis Poissinet Terre d’Irizée Extra-Brut est une cuvée élaborée à partir de raisins cultivés en biodynamie sur les terroirs argilo-calcaires de la Vallée de la Marne. Cet assemblage de 84 % de Pinot Meunier et 16 % de Chardonnay reflète l'engagement du domaine pour une viticulture respectueuse de l'environnement.
À la dégustation, ce champagne présente une robe jaune paille éclatante. Le nez dévoile des arômes de pêche blanche, de zestes d'agrumes et une touche saline. En bouche, l'attaque est vive, avec une texture soyeuse et une finale persistante évoquant le fruit de la passion.
Ce Champagne Extra-Brut biodynamique accompagne idéalement des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle. Sa fraîcheur et sa minéralité en font également un excellent choix pour l'apéritif.
La Cuvée Terre d’Irizée se distingue par sa vinification soignée et son respect du terroir. L'utilisation de pratiques biodynamiques et l'absence de produits chimiques synthétiques garantissent une expression authentique du vignoble.
Température de service recommandée : entre 8 et 10 °C. À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans pour apprécier son évolution.
Fiche technique
Références spécifiques
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Champagne Poissinet Cuvée Terre d’Irizée Extra-Brut : un assemblage de Pinot Meunier (84%) et de Chardonnay (16%) issu de viticulture biodynamique. Vieilli en fûts et en cuves, avec un dosage de 2 g/l, il offre des arômes de pêche blanche, de zeste d’agrumes et une finale saline évoquant le fruit de la passion.
FAQ sur POISSINET Cuvée Terre d’Irizée Extra-Brut
Cette cuvée est composée de 84 % de Pinot Meunier et 16 % de Chardonnay.
Le dosage est de 2 g/l, classant ce champagne parmi les Extra-Brut.
Les raisins sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique, sans herbicides ni pesticides chimiques.
On retrouve des notes de pêche blanche, d'agrumes et une touche saline en finale.
Il se marie bien avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle.
Entre 8 et 10 °C.
