RUINART Blanc De Blancs

Champagne Ruinart Blanc de Blancs 75cl

Le Champagne Ruinart Blanc de Blancs est une cuvée emblématique de la Maison Ruinart, élaborée exclusivement à partir de chardonnay, cépage signature de la maison. Ce champagne exprime avec finesse la pureté et la richesse aromatique du chardonnay, offrant une expérience gustative d'une grande élégance.

Caractéristiques techniques

• Assemblage : 100% chardonnay provenant de 25 à 30 crus différents, principalement issus de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, du Sézannais et de la Vallée de la Vesle.
• Vinification : fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, suivie d'une fermentation malolactique.
• Vieillissement : 2 à 3 ans de repos en cave.
• Dosage : 7 g/L.

Notes de dégustation

• Robe : jaune pâle brillante avec de subtils reflets verts amande et jade.
• Nez : arômes intenses de fruits frais tels que le cédrat mûr, la poire juteuse et la pêche fraîchement cueillie, accompagnés de notes florales de fleurs blanches et d'une touche épicée mêlant gingembre et baie rose.
• Bouche : attaque souple et ronde, évoluant vers une finale rafraîchissante aux notes de pêche blanche et de citron.

Utilisation et contexte

Ce champagne est idéal pour accompagner des mets délicats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle. Il peut également être apprécié seul, pour savourer pleinement sa complexité aromatique.

Pourquoi choisir ce produit ?

Le Champagne Ruinart Blanc de Blancs se distingue par sa pureté et son élégance, reflet du savoir-faire ancestral de la Maison Ruinart, fondée en 1729. Son assemblage exclusivement composé de chardonnay lui confère une finesse et une fraîcheur remarquables.

Conseils de service

Servir entre 8 et 10°C dans une flûte à champagne pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture.