Venant des coteaux classé au "patrimoine mondial de l'Unesco" ces galipes vendangées en 2017, 2018 et 2019 pour élaborer cette cuvée en belle harmonie des 3 cépages, champagne extrêmement fruité sur la pomme verte et la prune qui lui apporte la fraicheur et de l'ampleur. <p...

Tout comme le vintage 2011, champagne d'une grande fraicheur, mousse crémeuse, un doré merveilleux tombe dans la flute pour libérer les arômes les plus doux, de la crème praliné aux amandes et de pâtisserie, bouche en longueur sur le fruit et la noisette.

Quelle concentration, les premières gorgées coulent allègrement du fait d'un vin a la bulle fine et au vieillissement en cave depuis 2014, les fragrances de fruits rouges se libèrent progressivement sur la cerise et du fruit du cassis, vinosité et complexité en fait un vin plein de générosité. <p...