Champagne de Tours-sur-Marne

Tours-sur-Marne est un village classé Grand Cru, situé au carrefour de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Son terroir unique, constitué de sols calcaires et d’une exposition favorable, permet de produire des champagnes d’une grande finesse, alliant puissance et élégance.

Les producteurs de Tours-sur-Marne élaborent une gamme variée de champagnes, notamment des Blancs de Noirs, issus exclusivement de cépages noirs comme le Pinot Noir, qui offrent des vins structurés, fruités et généreux. La présence du Chardonnay permet également la production de champagnes plus frais et élégants.

Le vignoble de Tours-sur-Marne est principalement planté en Pinot Noir, qui représente environ 70 % de la surface viticole. Ce cépage confère aux champagnes du village leur puissance et leur structure. Le Chardonnay, cultivé en moindre proportion, apporte finesse et fraîcheur aux assemblages.

Parmi les maisons notables établies à Tours-sur-Marne, on retrouve Laurent-Perrier, célèbre pour ses cuvées d’exception comme le Cuvée Rosé et le Blanc de Blancs Brut Nature. D’autres producteurs artisanaux et récoltants-manipulants contribuent également à la richesse viticole du village, en proposant des champagnes élaborés selon des méthodes traditionnelles.