Champagne Gosset Célébris Millésime 2012 Blanc de Blancs
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Champagne Gosset Célébris Millésime 2007 Extra-Brut
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Champagne de Mailly-Champagne
Le village de Mailly-Champagne, situé au cœur du parc naturel de la Montagne de Reims, est reconnu pour son terroir exceptionnel classé 100% Grand Cru depuis 1920. Les 70 hectares de vignobles, répartis sur 35 lieux-dits, bénéficient d'expositions variées aux quatre points cardinaux, conférant une richesse unique aux raisins. Les sols crayeux, typiques de la région, favorisent la culture du Pinot Noir (75%) et du Chardonnay (25%), permettant l'élaboration de champagnes d'une grande finesse.
Parmi les cuvées emblématiques, la Besserat de Bellefon Bleu Brut offre une effervescence délicate et des arômes frais, idéale pour accompagner des fruits de mer. La cuvée Bruno Paillard Rosé Première avec sa robe saumonée et ses notes de fruits rouges, apportant une touche élégante aux apéritifs. Quant au Taittinger Prélude Grands Crus, il incarne le prestige de la maison avec ses arômes complexes de fleurs blanches et de brioche, offrant une expérience gustative raffinée.
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Couleur reflets cuivrés sur un jaune paille, le nez mature sur des fruits confits et très floral, bouche aux notes principales charnues et constantes, une mousse fine forme un joli cordon de bulles légères libérant beaucoup de fraicheur. <p...
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La grande quantité de chardonnay révèle tout d'abord dans la bouche délicat et légère, et par le pain blanc et fruits a noyau pour son panache, très beau vin accompli grâce a une grande proportion de vins de réserve, finale beurré.
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Nez bien défini avec des traits de fruits jaunes, pêche mure, citronné et de crème brulée. Bouche est plaisante, corsé et exotique. Champagne Brut Réserve de la maison Mailly Grand Cru Découvrez le Champagne MAILLY GRAND...
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FAQ sur Mailly-Champagne
Qu'est-ce qui distingue le terroir de Mailly-Champagne des autres régions champenoises ?
Le terroir de Mailly-Champagne est unique en raison de son classement en Grand Cru depuis 1920. Les vignobles s'étendent sur plus de 70 hectares, répartis sur 35 lieux-dits avec des expositions aux quatre points cardinaux, offrant une diversité exceptionnelle. Les sols crayeux favorisent la culture du Pinot Noir (75%) et du Chardonnay (25%), conférant aux champagnes une finesse et une complexité remarquables.
Quels cépages sont principalement cultivés à Mailly-Champagne ?
À Mailly-Champagne, les vignobles sont plantés majoritairement en Pinot Noir (75%) et en Chardonnay (25%). Cette combinaison permet d'élaborer des champagnes alliant la fraîcheur du Pinot Noir à l'élégance du Chardonnay.
Quelles sont les certifications environnementales obtenues par les vignobles de Mailly-Champagne ?
Depuis 2021, l'ensemble du vignoble de Mailly-Champagne a obtenu les certifications "Viticulture Durable en Champagne" et "Haute Valeur Environnementale", reflétant un engagement fort envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Comment le terroir de Mailly-Champagne influence-t-il le profil des champagnes produits ?
La diversité des expositions des parcelles aux quatre points cardinaux, combinée aux sols crayeux, permet aux raisins de développer une palette aromatique riche et complexe. Cette singularité du terroir se traduit par des champagnes aux arômes intenses, à la fois frais et structurés, reflétant fidèlement l'identité de Mailly-Champagne.