

Livraison en France OFFERTE dès 180€
Livraison en France OFFERTE dès 180€
Cette beauté élégante au bon potentiel de conservation, parfumé de fleurs blanches et de vanille soutenue par le zeste de citron vert.
Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, le Champagne Henriot Blanc de Blancs est un Brut précis et minéral, vieilli au moins 3 ans. Idéal avec poissons et crustacés, il incarne la pureté du style Henriot.
Champagne Henriot Blanc de Blancs est une cuvée signature de la maison Henriot, élaborée à partir de 100 % Chardonnay issus de crus renommés. Cette sélection témoigne de l'excellence du terroir champenois et de la philosophie de la maison familiale fondée en 1808.
Assemblé avec 30–50 % de vins de réserve et vieilli au minimum 3 ans sur lies, ce Brut révèle un dosage inférieur à 7 g/l, garant d’une structure élégante et d’une fraîcheur soutenue.
La robe s’illumine d’un or pâle aux reflets verts. Le nez se fait pur et complexe, mariant notes florales (fleurs blanches, chèvrefeuille, tilleul), arômes d’agrumes (citron, mandarine), et touches de pâtisserie (brioche, craie humide). Un équilibre aromatique riche et délicat.
L'attaque est vive, portée par des nuances de citron, pêche blanche et poire. Une texture veloutée se déploie progressivement, enrichie de saveurs briochées et pâtissières. La finale, soutenue par une fraîcheur minérale persistante, laisse une empreinte longue et élégante.
Cette cuvée gastronomique est parfaitement adaptée aux poissons fins, crustacés légèrement relevés ou coquillages — en mettant en avant sa minéralité et son équilibre.
Conserver dans une cave fraîche et stable, à l’abri de la lumière. À servir entre 9 et 12 °C pour en révéler toutes les subtilités. Ce champagne peut être conservé encore 3 à 5 ans avec un potentiel d’évolution sur la minéralité et la pâte briochée.
Fiche technique
Références spécifiques
Aucun commentaire pour le moment