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POL ROGER Rich Demi-Sec
POL ROGER Rich Demi-Sec

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Un savant dosage lui donne une touche sucrée, sans trop, ainsi que la fraicheur de l' acidité naturelle relève les parfums envoutants de cette douce cuvée qui mélanges des notes généreuses de fruits secs et d'épices douces, et de très belles effluves de caramel blond en fin de bouche.

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Le Champagne Pol Roger Rich est un assemblage qui comprend un tiers de chacun des principaux cépages suivants: Pinot Meunier, Pinot Noir et bien sûr Chardonnay. Un dosage supplémentaire de 35g /l est ensuite ajouté - celui-ci, composé de vin et de canne à sucre.

Élaborés à partir d'une variété de vins remarquablement large - entre 2 et quatre millésimes - les vins en question sont fermentés séparément, afin de rester fidèles aux saveurs originelles du terroir. Un vieillissement de 3 ans est ensuite autorisé dans les caves les plus profondes de la maison Pol Roger à Epernay. Tout cela en fait un champagne d'une couleur jaune or profond et dense - rendu d'autant plus saisissant par ces discrets reflets cuivrés ...

De fines bulles régulières ajoutent à l'effervescence crémeuse de ce mélange. Tout comme le nez équilibré et les notes mêlées de fruits secs et d'arômes floraux capiteux, soutenus par des odeurs boisées. Quelques instants plus tard, un soupçon d'épices est perceptible.

En bouche, l'attaque est ample et complexe avec des saveurs de fruits et des notes épicées dynamiques. La finition de toute cette merveille est un point culminant lissé à une grande fin par les arômes de caramel.

La finale est marquée par de beaux arômes de caramel.

Pol Roger
Champagne POL ROGER Rich Demi-Sec
6 Produits

Fiche technique

Type de Maisons
Grandes Maisons de Champagne
Couleur
Blanc
Accords mets et vins
Dessert
Millésime
NV
Arômes
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Puissant
Dosage du Champagne
Demi-sec (de 32 à 50 g/l)
Gault et Millau
16/20
Note Parker
89/100
Guide Bettane
16/20

Références spécifiques

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