Champagne de la Côtes des Bar

La Côte des Bar, située dans la partie sud de la région champenoise, se distingue par son terroir unique composé de sols marneux du Kimméridgien et de calcaire du Portlandien, similaires à ceux de Chablis. Cette particularité géologique, associée à un climat légèrement plus chaud, favorise la prédominance du Pinot Noir, qui représente environ 86 % des plantations. Historiquement, la région a été reconnue pour la qualité de ses raisins, contribuant significativement aux assemblages des grandes maisons de Champagne.

Parmi les cuvées emblématiques de la Côte des Bar, le champagne Fleury Fleur de L'Europe Brut Nature se distingue par ses arômes de fraises des bois et une finale évoquant le sirop de cerise et d'orange. Le Coessens Brut Blanc de Noirs offre une expression pure du Pinot Noir, avec des notes minérales et une structure élégante. Le Deutz Brut Classic, Un champagne élégant et équilibré, aux notes florales, briochées et d’amandes, offrant une belle fraîcheur en bouche. La Cuvée Laurent-Perrier,  raffinée dominée par le Chardonnay, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une finale fraîche et délicate. Chaque cuvée reflète le savoir-faire des vignerons de champagne locaux et la richesse de ce terroir exceptionnel.