LAURENT-PERRIER La Cuvée

Une récolte non vintage doit être soigneusement conçue pour que vous puissiez le dire tout de suite. C'est certainement vrai pour La cuvée Laurent-Perrier. Élégant et frais, l'équilibre est juste, et est marqué par une dominance de Chardonnay qui offre également un nez délicieusement complexe.

45% de pinot noir, 40% de pinot meunier et 15% de pinot meunier composent ce vin. Mais cela va bien plus loin que cela, bien sûr, car cet assemblage est composé de vins de plus de 55 crus ou villages individuels. Avec une note moyenne de 94% sur l'Echelle des Crus et 20% supplémentaires de vins de réserve ajoutés pour la diversité, il se forme une cohérence difficile à battre.

Cependant, rien de tout cela ne devrait surprendre: fondée en 1812, la Maison Laurent-Perrier a évolué au fil du temps pour devenir connue pour son contrôle de qualité strict. Responsable uniquement de Champagnes au plaisir et au caractère intenses, ce Millésime porte à merveille sa réputation, offrant un nez qui développe des notes complexes de blanc et d'agrumes.

En bouche, c'est de la fraîcheur sur toute la longueur. Rondes et souples, les saveurs de fruits envahissent le nez et promettent une expérience persistante et agréable.