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Champagne de la Côtes des Bar

La Côte des Bar, située dans la partie sud de la région champenoise, se distingue par son terroir unique composé de sols marneux du Kimméridgien et de calcaire du Portlandien, similaires à ceux de Chablis. Cette particularité géologique, associée à un climat légèrement plus chaud, favorise la prédominance du Pinot Noir, qui représente environ 86 % des plantations. Historiquement, la région a été reconnue pour la qualité de ses raisins, contribuant significativement aux assemblages des grandes maisons de Champagne.


Parmi les cuvées emblématiques de la Côte des Bar, le champagne Fleury Fleur de L'Europe Brut Nature se distingue par ses arômes de fraises des bois et une finale évoquant le sirop de cerise et d'orange. Le Coessens Brut Blanc de Noirs offre une expression pure du Pinot Noir, avec des notes minérales et une structure élégante. Le Deutz Brut Classic, Un champagne élégant et équilibré, aux notes florales, briochées et d’amandes, offrant une belle fraîcheur en bouche. La Cuvée Laurent-Perrier,  raffinée dominée par le Chardonnay, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une finale fraîche et délicate. Chaque cuvée reflète le savoir-faire des vignerons de champagne locaux et la richesse de ce terroir exceptionnel.

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Quart de bouteille MOET & CHANDON Rosé Impérial
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Quart de bouteille MOET & CHANDON Rosé Impérial
Le champagne Moët et Chandon Rosé Impérial en quart de bouteille est l'incarnation du luxe et du savoir-faire français, avec plus de deux siècles d'histoire dans l'assemblage expert de cépages de la région de Champagne. Cet assemblage unique est composé de 40 à 50% de pinot noir, de 30 à 40% de meunier et de 10 à 20% de chardonnay, ainsi que de 10% de pinot noir et de 10 à 30% de chardonnay...
16,70 €Prix
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Quart de bouteille MOET & CHANDON Rosé Impérial
Le champagne Moët et Chandon Rosé Impérial en quart de bouteille est l'incarnation du luxe et du savoir-faire français, avec plus de deux siècles d'histoire dans l'assemblage expert de cépages de la région de Champagne. Cet assemblage unique est composé de 40 à 50% de pinot noir, de 30 à 40% de meunier et de 10 à 20% de chardonnay, ainsi que de 10% de pinot noir et de 10 à 30% de chardonnay...
16,70 €Prix
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FAQ sur Côtes des Bar

Où se situe la Côte des Bar ?

La Côte des Bar est située dans le département de l'Aube, au sud-est de Troyes, s'étendant de Bar-sur-Seine à Bar-sur-Aube. Elle constitue la partie la plus méridionale de l'appellation Champagne.

Quelles sont les caractéristiques du terroir de la Côte des Bar ?

Le terroir de la Côte des Bar est composé de sols argilo-calcaires, similaires à ceux de la Bourgogne voisine. Cette composition confère au Pinot Noir, cépage majoritaire, des arômes et des saveurs d'une richesse remarquable.

Quels cépages sont principalement cultivés dans la Côte des Bar ?

Le Pinot Noir domine largement le vignoble de la Côte des Bar, représentant environ 86 % des plantations. Le Chardonnay et le Pinot Meunier y sont également cultivés, mais en proportions moindres.

Quelle est l'histoire de la Côte des Bar au sein de la Champagne ?

Historiquement, la Côte des Bar a été considérée comme une zone secondaire de la Champagne. En 1911, après des protestations, elle a obtenu le statut de "deuxième zone" champenoise. Ce n'est qu'en 1927 qu'elle a été pleinement intégrée à l'appellation Champagne.

Quelles sont les particularités des champagnes produits dans la Côte des Bar ?

Les champagnes de la Côte des Bar, principalement élaborés à partir de Pinot Noir, se distinguent par leur structure riche et leurs arômes fruités. Le terroir unique de la région confère à ces vins une minéralité exceptionnelle et une acidité vive.

Quels sont les principaux sous-régions de la Côte des Bar ?

La Côte des Bar est divisée en deux sous-régions principales : le Barséquanais, autour de Bar-sur-Seine, et le Bar-sur-Aubois, autour de Bar-sur-Aube. Chacune de ces zones possède des caractéristiques viticoles distinctes.