BRUNO PAILLARD Brut Première Cuvée
BRUNO PAILLARD Brut Première Cuvée

BRUNO PAILLARD Brut Première Cuvée

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48,50 €
T.T.C

Bruno Paillard Brut Première Cuvée est un champagne Extra-Brut élaboré à partir de 35 crus, alliant Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Vieilli sur lies pendant 3 ans, il offre une expression pure et équilibrée du terroir champenois.

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Présentation du Champagne Bruno Paillard Brut Première Cuvée

Le Champagne Bruno Paillard Brut Première Cuvée est la cuvée signature de la maison Bruno Paillard, fondée en 1981 à Reims. Cet assemblage harmonieux de 45% Pinot Noir, 33% Chardonnay et 22% Pinot Meunier reflète l'engagement de la maison envers l'excellence et la pureté du terroir champenois.

Caractéristiques techniques

  • Assemblage : 45% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier
  • Vieillissement : 3 ans sur lies, suivi d'au moins 6 mois après dégorgement
  • Dosage : Extra-Brut (inférieur à 6 g/l)
  • Volume : 75 cl

Dégustation

Robe

La robe est d'un jaune paille doré, révélant une forte présence de Chardonnay et l'utilisation exclusive des premières presses. Les bulles fines témoignent d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins et d'un vieillissement prolongé.

Nez

Le nez s'ouvre sur des arômes d'agrumes tels que le citron vert et le pamplemousse, caractéristiques du Chardonnay. Des notes de fruits rouges comme la groseille, la framboise et la cerise griotte, apportées par le Pinot Noir, se dévoilent ensuite. En s'aérant, le vin révèle des touches de fruits secs et parfois exotiques, héritées du Pinot Meunier.

Bouche

L'attaque est vive, grâce à un faible dosage qui respecte l'authenticité du vin. Les arômes perçus au nez se confirment en bouche, avec des saveurs d'agrumes, d'amandes, de pain grillé, ainsi que de gelée de groseille et de fruits noirs tels que la cerise, la figue ou la mûre. À l'évolution, des notes de prune et de poire apparaissent. La bouche est ample sans être lourde, assez longue, laissant une finale très nette.

Accords mets-vins

Ce Champagne Extra-Brut accompagne idéalement des fromages tels que le Brie de Meaux, le Camembert ou le Salers affiné, ainsi que des volailles et des fruits de mer.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

La Brut Première Cuvée incarne l'engagement de la maison Bruno Paillard pour des champagnes de haute qualité, exprimant la richesse et la diversité des terroirs champenois. Son assemblage complexe et son vieillissement prolongé offrent une expérience de dégustation unique, alliant fraîcheur, complexité et élégance.

Conseils de service

Servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa finesse.

Bruno Paillard
champagne BRUNO PAILLARD Brut Réserve
11 Produits

Fiche technique

Type de Maisons
Vignerons
Couleur
Blanc
Coffret cadeau
Non
Taille
Bouteille 75 Cl
Accords mets et vins
Apéritif
Millésime
NV
Dosage du Champagne
Extra brut (0 à 6 g/l)
Packaging
Nu

Références spécifiques

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BRUNO PAILLARD Brut Première Cuvée
Bouteille de Champagne Bruno Paillard Brut Première Cuvée, vue de face, étiquette dorée

BRUNO PAILLARD Brut Première Cuvée

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FAQ sur BRUNO PAILLARD Brut Première Cuvée

Quelle est la composition du Champagne Bruno Paillard Brut Première Cuvée ?

Il est composé de 45% de Pinot Noir, 33% de Chardonnay et 22% de Pinot Meunier.

Quel est le dosage de ce Champagne Bruno Paillard Brut ?

Le dosage est Extra-Brut, inférieur à 6 g/l, mettant en valeur la pureté du vin.

Quel est le temps de vieillissement de ce champagne Brut Première Cuvée Bruno Paillard ?

Elle vieillit 3 ans sur lies, suivi d'au moins 6 mois après dégorgement.

Quels sont les arômes dominants du champagne Bruno Paillard Brut ?

Des arômes d'agrumes, de fruits rouges, de fruits secs et de pain grillé.

Avec quels mets peut-on accorder le champagne Brut Première Cuvée ?

Il accompagne parfaitement des fromages affinés, des volailles et des fruits de mer.

Quelle est la température de service recommandée pour le champagne Brut Paillard Première Cuvée?

Entre 8 et 10°C pour une dégustation optimale.