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Le Champagne Blanc De Noirs (100% Meunier) Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut est une cuvée parcellaire exceptionnelle. Il est issu des trois plus anciennes vignes de la maison, à savoir Pierrotte, Marie Mulotte et Neuville, et est composé à 100% de raisins Meunier. La vinification dans un foudre Bourguignon en chêne confère une profondeur et une complexité uniques aux arômes, tandis que le nez aromatique et la bouche raffinée ajoutent à son charme.
Cette cuvée parcellaire est le fruit d'un travail méticuleux dans les vignes. Les trois vignes, chacune avec sa propre personnalité, apportent une diversité de saveurs qui se fondent harmonieusement dans cette création exceptionnelle.
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Bienvenue dans le monde captivant du champagne Pinot Chevauchet Blanc De Noirs Vieilles Vignes Extra-Brut, une cuvée parcellaire d'exception, conçue pour les amateurs de champagne les plus exigeants. Cette création exquise représente la quintessence de l'élégance champenoise. Issu des trois plus anciennes vignes de la maison, Pierrotte, Marie Mulotte et Neuville, ce champagne Blanc de noirs 100% Meunier, provenant de la récolte 2017, a été vinifié avec une maîtrise inégalée dans un foudre Bourguignon en chêne. Découvrez un monde de saveurs et d'arômes sublimes dans chaque bulle, ainsi que la brillante robe rosée, le nez aromatique et la bouche raffinée de cette création exceptionnelle.
Chaque détail de cette cuvée parcellaire a été soigneusement pensé pour vous offrir une expérience exceptionnelle. Le Champagne Blanc De Noirs Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut est le fruit d'un travail méticuleux dans les vignes, avec un amour et un respect profonds pour la tradition champenoise. Les trois vignes, chacune avec sa propre personnalité, apportent une diversité de saveurs et de caractéristiques qui se marient harmonieusement dans cette cuvée unique.
Le Meunier, cépage noble de la région, est mis en valeur de manière inégalée dans ce champagne. La vinification intégrale dans un foudre Bourguignon en chêne apporte une profondeur et une complexité uniques aux arômes. Vous serez immédiatement séduit par la robe lumineuse aux reflets roses, annonçant une expérience mémorable. Au nez, les notes de gentiane et les nuances légèrement poivrées créent un bouquet olfactif riche et envoûtant.
La première bulle du champagne Blanc De Noirs Vieilles Vignes Extra-Brut Pinot Chevauchet est une révélation en soi. La bouche est dynamique, avec des bulles extra-fines qui caressent votre palais. L'effervescence mentholée apporte une fraîcheur inégalée, soulignant l'élégance de ce champagne. La chair ronde est un véritable délice pour les papilles, avec des notes subtiles de fruits secs qui évoluent et se prolongent sur une finale remarquablement persistante.
Cette cuvée parcellaire est un chef-d'œuvre d'équilibre, d'intensité et de complexité. Elle est le compagnon parfait pour toutes les occasions spéciales et les moments de célébration. Que ce soit pour un apéritif mémorable ou pour accompagner un repas gastronomique, ce champagne Pinot Chevauchet saura vous plaire à chaque instant.
L'excellence du champagne Extra-Brut Blanc De Noirs Vieilles Vignes Pinot Chevauchet est clairement démontrée par les prestigieuses récompenses qu'il a remportées. Parmi celles-ci, on peut citer la médaille d'Or au concours international de Lyon, ainsi que les éloges enthousiastes de Gault & Millau en 2020 et 2021. Ces distinctions témoignent de la qualité exceptionnelle de cette cuvée.
L'élaboration de cette cuvée parcellaire repose sur un artisanat d'exception, transmis de génération en génération. Les vignerons de la maison Pinot Chevauchet dédient leur vie à la création de ces trésors effervescents. Chaque bouteille est le fruit d'un travail minutieux, du vignoble à la cave, avec une attention inébranlable aux détails. Cette passion se reflète dans chaque bulle de ce champagne.
Le choix de n'utiliser que le cépage Meunier est audacieux et novateur, témoignant de la créativité et de la vision de la maison de champagne Pinot Chevauchet. L'utilisation d'un foudre Bourguignon en chêne pour la vinification est une pratique rare et exigeante, mais elle apporte une profondeur et une complexité inégalées à cette cuvée.
Pour profiter pleinement de l'expérience offerte par le champagne Pinot Chevauchet Blanc De Noirs Vieilles Vignes Extra-Brut, suivez ces conseils de dégustation :
1. Température de service : Servez ce champagne entre 8°C et 10°C pour révéler toutes ses nuances aromatiques.
2. Le verre : Utilisez des flûtes à champagne élégantes et effilées pour conserver l'effervescence et concentrer les arômes.
3. L'aération : Laissez le champagne s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer pleinement ses arômes.
4. Accords mets et vins : Ce champagne accompagne parfaitement les fruits de mer, les plats de poisson, les volailles et les fromages à pâte dure.
Q : Qu'est-ce qui rend ce champagne si spécial ?
R : Le Pinot Chevauchet Blanc De Noirs Vieilles Vignes Extra-Brut est exceptionnel pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il est issu des trois plus anciennes vignes de la maison, ce qui apporte une richesse et une diversité de saveurs uniques. De plus, la vinification intégrale dans un foudre Bourguignon en chêne confère une profondeur et une complexité à ce champagne.
Q : Quelle est la provenance des raisins utilisés pour cette cuvée ?
R : Les raisins utilisés pour cette cuvée parcellaire sont à 100% du cépage Meunier. Ces raisins proviennent des vignes Pierrotte, Marie Mulotte et Neuville, qui sont parmi les plus anciennes de la maison.
Q : Comment doit-on servir ce champagne ?
R : Pour apprécier pleinement ce champagne, il est recommandé de le servir entre 8°C et 10°C. Utilisez des flûtes à champagne pour préserver l'effervescence et concentrez les arômes. Laissez le champagne s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer pleinement ses arômes.
Quelles suggestions avez-vous pour marier ce vin avec des plats ?
R : Ce champagne se marie parfaitement avec une variété de plats. Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, les plats de poisson, les volailles et les fromages à pâte dure. Cependant, il peut également être dégusté en apéritif pour célébrer une occasion spéciale.
Q : Quelles sont les récompenses reçues par cette cuvée parcellaire ?
R : Le champagne Blanc De Noirs Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut a été honoré par une médaille d'Or au concours international de Lyon. De plus, il a reçu des éloges enthousiastes de Gault & Millau en 2020 et 2021, ce qui atteste de sa qualité exceptionnelle.
Q : Où puis-je acheter le PINOT CHEVAUCHET Blanc De Noirs Vieilles Vignes Extra-Brut ?
R : Vous pouvez acheter cette cuvée parcellaire directement auprès de la maison PINOT CHEVAUCHET ou dans les boutiques de vin haut de gamme comme We Love Bubbles. Vous pouvez également la trouver dans certains restaurants étoilés et établissements gastronomiques réputés. Profitez de l'occasion pour découvrir et déguster ce champagne d'exception.
Fiche technique
Références spécifiques
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Le Champagne Blanc De Noirs (100% Meunier) Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut est une cuvée parcellaire exceptionnelle. Il est issu des trois plus anciennes vignes de la maison, à savoir Pierrotte, Marie Mulotte et Neuville, et est composé à 100% de raisins Meunier. La vinification dans un foudre Bourguignon en chêne confère une profondeur et une complexité uniques aux arômes, tandis que le nez aromatique et la bouche raffinée ajoutent à son charme.
Cette cuvée parcellaire est le fruit d'un travail méticuleux dans les vignes. Les trois vignes, chacune avec sa propre personnalité, apportent une diversité de saveurs qui se fondent harmonieusement dans cette création exceptionnelle.
