Nez très franc incarne bien le style champenois par son assemblage majoritairement de raisins noirs, contribue a un champagne sur l'abricot, de senteurs florales du bouton d'or et de fleurs blanches comme l'aubépine.

Si le nez est franc, alors la bouche l'est encore plus car ce champagne ne cherche l'équilibre mais la fraicheur et la droiture des arômes de fruits, finale lisse et moderne sur la pomme verte.