NICOLAS FEUILLATTE Vintage Brut Millésime 2012

Nez très franc incarne bien le style champenois par son assemblage majoritairement de raisins noirs, contribue a un champagne sur l'abricot, de senteurs florales du bouton d'or et de fleurs blanches comme l'aubépine. Si le nez est franc, alors la bouche l'est encore plus car ce champagne ne cherche l'équilibre mais la fraicheur et la droiture des arômes...

Brut sans année dans le top 5, champagne gras avec des tonnes de pommes mures et une saveur de pinot a maturité. Une finale riche en minéral, on ressent le chardonnay en fin de bouche, cuvée merveilleusement a son apogée et toujours l'une des meilleures. <span...

Très belle année, sans fermentation malolactique, vin de garde par excellence, vivacité et fruité a l' extreme, raffiné de fleurs blanches et de raisins secs, en dégage un plaisir a l'infini.

Grand blanc charmeur, racé,  l'onctuosité est le caractère des vins de cramant, un beau vin estival, bouche claire et nette. <h2...

Le Champagne Blanc De Noirs (100% Meunier) Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut est une cuvée parcellaire exceptionnelle. Il est issu des trois plus anciennes vignes de la maison, à savoir Pierrotte, Marie Mulotte et Neuville, et est composé à 100% de raisins Meunier. La vinification dans un foudre Bourguignon en chêne confère une profondeur et une complexité uniques aux arômes,...

Peu dosé, ce blanc de blancs laisse apparaitre toute l'expression du chardonnay sur sa minéralité, les arômes sont marqués par des notes printanières de fleurs des champs et senteurs mentholées.

Bruno Paillard Brut Première Cuvée est un champagne Extra-Brut élaboré à partir de 35 crus, alliant Pinot Noir , Chardonnay et Pinot Meunier . Vieilli sur lies pendant 3 ans, il offre une expression pure et équilibrée du terroir champenois.