Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs

Présentation du Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs

Le Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs est une cuvée d'exception élaborée exclusivement à partir de Chardonnay provenant du village Grand Cru d'Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Ce champagne reflète la pureté et la finesse caractéristiques des terroirs crayeux de cette région.

Caractéristiques techniques

• Cépage : 100% Chardonnay
• Origine : Avize, Côte des Blancs, Champagne (France)
• Classification : Grand Cru
• Vieillissement sur lies : Près de 5 ans
• Dosage : 6,7 g/L
• Format : Bouteille de 75 cl

Profil sensoriel

Ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru se distingue par une robe jaune pâle aux reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante. Le nez dévoile des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches et de notes briochées. En bouche, l'attaque est vive, suivie d'une texture crémeuse et d'une belle minéralité, signature des sols crayeux d'Avize. La finale est longue et élégante, avec une fraîcheur persistante.

Accords mets-vins

Grâce à sa structure et sa finesse, ce champagne accompagne idéalement :

• Les fruits de mer et crustacés
• Les poissons grillés ou en sauce légère
• Les fromages à pâte molle
• Les desserts aux fruits blancs

Conseils de service

Il est recommandé de servir ce champagne à une température de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais une aération de quelques minutes dans le verre permettra de révéler toute sa complexité aromatique.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

Le Champagne Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs incarne l'excellence des terroirs d'Avize. Son élaboration méticuleuse et son vieillissement prolongé sur lies lui confèrent une complexité et une élégance rares. C'est une cuvée qui séduira les amateurs de champagnes précis et expressifs.