Magnum de Champagne FRANCK BONVILLE Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Présentation du Magnum Champagne Franck Bonville

Découvrez le Magnum Champagne Franck Bonville Blanc de Blancs, assemblage non millésimé issu à 100 % de Chardonnay cultivé sur les terroirs classés Grand Cru d’Avize, Oger et Le Mesnil‑sur‑Oger. Conditionné en format magnum (1 500 ml), ce champagne incarne la pure expression de son terroir, alliant finesse, minéralité et potentiel de garde.

Caractéristiques techniques

• Format : Magnum 1,5 L
• Appellation : Champagne Grand Cru
• Cépage : 100 % Chardonnay
• Vieillissement sur lies : environ 30 mois en caves voûtées
• Dégorgement : après 9 mois de maturation post-dégorgement
• Dosage : entre 6 et 9 g/L (brut)
• Température de service conseillée : 8–10 °C
• Potentiel de conservation : jusqu’à 5 ans

Profil sensoriel

La robe présente des reflets jaune pâle avec des nuances dorées. Le nez révèle un élégant bouquet de fleurs blanches (acacia, orange), d’agrumes frais (citron, pamplemousse) et de notes gourmandes de brioche, beurre et toast. En bouche, l’attaque est vive, la texture crémeuse, portée par une belle tension minérale et une finale saline persistante.

Dégustation suggérée et contexte

Ce Magnum Blanc de Blancs Grand Cru s’apprécie dès maintenant et peut accompagner les moments gastronomiques valorisant l’expression du Chardonnay : coquillages, poissons fins, fruits de mer (crabe, coquille saint-jacques), ou encore entrée iodée. Il convient aux amateurs soucieux de découvrir l’expression du terroir en grand format, avec une conservation optimale des bulles.

Pourquoi choisir ce champagne ?

• Format magnum favorisant l’évolution et la qualité de la mousse.
• Expression claire du terroir Grand Cru de la Côte des Blancs.
• Production familiale, domaine bio/HVE respectueux de l’environnement.
• Vinification maîtrisée : fermentation intégrale, élevage prolongé sur lies.

Conseils pratiques

• Servir entre 8 et 10 °C.
• Ouvrir 15 minutes avant le service pour une meilleure expressivité.
• Conserver en cave fraîche et humide, à l’horizontale.