DEUTZ Brut Millésimé 2016
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Champagne Deutz Brut Millésimé 2016

Champagne Deutz Brut Millésimé 2016 est un vin de garde issu d’un assemblage de prestige (≈ 62 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay, 4 % Pinot Meunier). Il offre un équilibre remarquable entre puissance structurelle, profondeur fruitée et pureté minérale.

Caractéristiques techniques

  • Appellation : Champagne AOC
  • Assemblage : Pinot Noir 62 %, Chardonnay 34 %, Pinot Meunier 4 %
  • Vieillissement : environ 4 ans sur lattes en caves creusées dans la craie d’Aÿ
  • Dosage : ≈ 8 g/L (Brut)
  • Contenance : 75 cl

Organisation sensorielle

Robe & Bulles : or pâle aux reflets argentés, mousse fine et persistante.

Nez : bouquet élégant de fruits jaunes (abricot, prune) mêlés de fleurs blanches, de notes d’amande, de brioche et d’une pointe miellée.

Bouche : attaque souple, puis mi‑palais riche avec des arômes d’amande mûre, complétés par une fraîcheur saline, une texture soyeuse et une finale longue, légèrement toastée et minérale.

Atouts pour l’amateur

  • Assemblage centré sur le Pinot Noir, vecteur de structure et de profondeur.
  • Minéralité affirmée, signature du terroir de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
  • Vieillissement exemplaire : équilibre entre maturité fruitée et tension saline.
  • Notes toasté ajoutant une dimension de complexité supplémentaire.
  • Score critique prestigieux (≈ 91 / 100), gage de qualité et de dégustation optimale.

Accords & service

Servir entre 9 °C et 10 °C, de préférence dans une flûte ou un verre tulipe. Ce millésime se marie parfaitement avec des plats raffinés : poissons nobles (bar, turbot), fruits de mer, crustacés, risottos fins, volailles en sauce légère, et mets à base de truffes blanches.

Pourquoi choisir ce millésime ?

Ce Deutz Brut Millésimé 2016 incarne la signature de la maison Deutz : élégance, précision, tension minérale. Son vieillissement prolongé en cave calcaire lui confère une maturité raffinée, tout en garantissant la capacité d’évolution jusqu’en 2030 voire 2035.

Fiche contexte & conservation

  • Mode de culture : lutte raisonnée, sélections parcellaires (Grand Cru/Premier Cru).
  • Conservation : à l’abri de la lumière, entre 10 °C et 14 °C, bouchon orienté vers le centre.
  • Potentiel de garde : jusqu’à 2035, avec complexification progressive.
Deutz
Champagne DEUTZ Brut Millésimé 2016
4 Produits

Fiche technique

Type de Maisons
Grandes Maisons
Couleur
Blanc
Taille
Bouteille 75 Cl
Accords mets et vins
Apéritif
Repas
Millésime
2016
Arômes
Floral
Fruité
Minéral
Toasté
Dosage du Champagne
Brut (- de 12 g/ litre)
Packaging
Etui

Références spécifiques

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