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Champagne Deutz Brut Millésimé 2016 est un vin de garde issu d’un assemblage de prestige (≈ 62 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay, 4 % Pinot Meunier). Il offre un équilibre remarquable entre puissance structurelle, profondeur fruitée et pureté minérale.
Robe & Bulles : or pâle aux reflets argentés, mousse fine et persistante.
Nez : bouquet élégant de fruits jaunes (abricot, prune) mêlés de fleurs blanches, de notes d’amande, de brioche et d’une pointe miellée.
Bouche : attaque souple, puis mi‑palais riche avec des arômes d’amande mûre, complétés par une fraîcheur saline, une texture soyeuse et une finale longue, légèrement toastée et minérale.
Servir entre 9 °C et 10 °C, de préférence dans une flûte ou un verre tulipe. Ce millésime se marie parfaitement avec des plats raffinés : poissons nobles (bar, turbot), fruits de mer, crustacés, risottos fins, volailles en sauce légère, et mets à base de truffes blanches.
Ce Deutz Brut Millésimé 2016 incarne la signature de la maison Deutz : élégance, précision, tension minérale. Son vieillissement prolongé en cave calcaire lui confère une maturité raffinée, tout en garantissant la capacité d’évolution jusqu’en 2030 voire 2035.
Fiche technique
Références spécifiques
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