DEUTZ Cuvée William Deutz 2013

Champagne Deutz Cuvée William Deutz 2013 – Cuvée prestige millésimée

Champagne Deutz Cuvée William Deutz 2013 est une cuvée millésimée d’exception issue d’un assemblage minutieux de raisins Grands Crus et Premier Cru – un vin de référence pour les amateurs éclairés.

Caractéristiques techniques

• Assemblage : 65 % Pinot Noir (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay), 30 % Chardonnay (Avize, Le Mesnil), 5 % Pinot Meunier (Pierry)
• Élevage : près de 10 ans en caves de craie (jusqu’à 60 m sous terre)
• Dosage : Brut

Profil sensoriel et atouts

Au nez, des notes discrètes et élégantes de citron curd, de brioche et de pâte sablée se marient à une subtile touche umami. La bouche révèle des fruits blancs mûrs (poire, pêche) et des agrumes frais (citron, pamplemousse), soulignés par des nuances toastées et une minéralité affirmée. Sa bulle fine et persistante apporte une texture précise et équilibrée.

Utilisation & conservation

Ce champagne de garde peut être dégusté dès maintenant (à partir de 2022) et se conserver jusqu’en 2030–2032. À servir entre 10 et 12 °C dans une flûte ou coupe juste rafraîchie. À conserver debout, à l’abri de la lumière, dans un lieu humide et calme.

Pourquoi ce vin ?

• Une cuvée prestige de la Maison Deutz, fruit d’un savoir-faire depuis 1838 et issu de terroirs Grands Crus sélectionnés
• Des notes critiques exceptionnelles (94–96 pts), compatibles avec les grandes cuvées champenoises
• Potentiel de garde remarquable et évolution aromatique enrichissante
• Élevage long en caves naturelles, garant d’un équilibre entre complexité et fraîcheur

Conseils pratiques

• Température idéale de dégustation : 10–12 °C
• Décanter si nécessaire pour libérer les arômes
• Stockage recommandé : cave à 12 °C, hygrométrie à 70 %, lumière limitée