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Le Champagne Fleur de Miraval Rosé est une cuvée élaborée à partir de 75% de Chardonnay et 25% de Pinot Noir. Vieilli trois ans sur lies, il révèle des notes de fruits rouges et une minéralité saline.
Issu d’une alliance unique entre la maison Pierre Péters, la famille Perrin et les propriétaires de Miraval, le Champagne Fleur de Miraval Rosé est le premier champagne dédié exclusivement au rosé. Assemblé à partir de 75 % de Chardonnay (réserves perpétuelles depuis 2007, Grands Crus de la Côte des Blancs) et de 25 % de Pinot Noir jeune en méthode saignée, il est élevé trois années sur lies dans l’obscurité, avec un dosage maîtrisé (~4 g/L).
La robe révèle un rosé pâle aux reflets cuivrés. Le nez exprime une palette de fruits rouges frais (groseille, framboise, cassis), agrumes (zeste d’orange) et nuances florales (acacia, fleurs blanches), soutenues par des tonalités briochées, d’amande torréfiée, ainsi qu’une touche salino-iodée.
En bouche, l’attaque vive est soutenue par une bulle fine, satinée, alliant fraîcheur, tension saline et texture presque cotonneuse. La finale est persistante, marquée par des notes minérales et une acidité équilibrée.
Les critiques soulignent l’élégance de ce vin : 93–95/100 (Wine Spectator, James Suckling, Vinous), et recommandent une garde jusqu’à 5 ans, offrant une évolution harmonieuse : fruits rouges, agrumes et finesse chalky.
Fiche technique
Références spécifiques
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