Magnum de Champagne PERRIER-JOUËT Grand Brut

Magnum Perrier‑Jouët Champagne Grand Brut

Le Magnum Champagne Perrier‑Jouët Grand Brut : un format 1,5 L emblématique qui illustre l'expertise de la maison, avec un assemblage de prestige mêlant Pinot Noir, Meunier et Chardonnay.

Caractéristiques techniques

• Assemblage : 40 % Pinot Noir, 40 % Meunier, 20 % Chardonnay.
• Dosage : Brut (8–12 g/L).
• Format : magnum 1,5 L.
• Vieillissement : au moins 3 ans en caves historiques, tirage en galeries de craie à Épernay.

Caractère et profil gustatif

La robe se révèle d’un or aux reflets subtils, soutenue par une effervescence fine et persistante. Le nez s’ouvre sur un bouquet floral (fleurs blanches, aubépine, miel léger), agrémenté de nuances d’agrumes et de brioche grillée. En bouche, la texture est équilibrée : l’acidité citronnée et la structure vineuse se marient à des saveurs de poire, pomme mûre, noisette toastée et miel. La finale, longue et harmonieuse, laisse une agréable sensation de rondeur et de fraîcheur.

Utilisation et service

Idéal pour un service adapté aux produits de la mer, poissons cuisinés, viandes blanches en sauce subtile, ou encore plats à base de champignons. Température de service recommandée : 9–11 °C.

Pourquoi choisir ce Magnum Grand Brut ?

• Le format magnum favorise un vieillissement harmonieux, apportant finesse et complexité.
• Assemblage issu de crus sélectionnés (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs) pour une constance de qualité.
• La maison Perrier‑Jouët, fondée en 1811, a été pionnière du style « Brut » dès 1856.
• Vieillissement prolongé en caves profondes, garant d’une minéralité et d’une maturité maîtrisée.

Conseils de conservation

À conserver debout, à température stable (10–12 °C), à l’abri de la lumière et des vibrations. À déguster dans les 5 à 8 ans pour profiter de la belle évolution aromatique du magnum.