MALARD Brut Rosé Excellence

Champagne Excellence Malard Rosé

La Champagne Malard Rosé Excellence est une cuvée non millésimée d’exception, élaborée par la Maison Malard, indépendants depuis 1996. Elle associe les cépages emblématiques de la Champagne, le Pinot Noir (vinifié en partie en rouge) et le Chardonnay, pour un bel équilibre entre finesse et expression aromatique.

Caractéristiques techniques

• Assemblage : 95 % Pinot Noir (dont 11 % vinifié en rouge), 5 % Chardonnay
• Terroirs : Oger, Chouilly, Verzenay et Ay, grands villages de la Champagne
• Vinification : fermentation malolactique complète, élevage de 5 ans sur lies
• Dosage : 8 g/L
• Température de service : conseillée entre 9 °C et 12 °C

Profil sensoriel

• Robe : rose soutenu aux reflets cuivrés, effervescence fine et généreuse
• Nez : arômes délicats de framboise, fraise sauvage et petits fruits rouges, avec une note légèrement épicée
• Bouche : attaque franche, mousse abondante, tannins discrets, belle finale fruitée et tonique

Atouts pour la dégustation de Champagne

• Assemblage précis et terroirs prestigieux assurant complexité et finesse
• Élevage prolongé favorisant une expression aromatique soutenue
• Équilibre parfait entre fraîcheur, texture et vivacité
• Note de 88/100 : reconnaissance par les critiques (Wine Enthusiast, Guide Hachette)

Accords culinaires

Idéal avec des fruits de mer (huîtres, crevettes, langoustines), des poissons blancs, viandes rosées ou desserts légers aux fruits rouges.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

• Indépendants garantissant qualité et traçabilité
• Cuvée élaborée avec rigueur : fermentation malolactique, longue maturation sur lies, dosage maîtrisé
• Profil harmonieux entre fruit, structure et fraîcheur
• Excellente valeur dans une haut de gamme

Conseils pratiques

• Conserver horizontalement, à 10–13 °C et 60–75 % d’humidité
• Servir entre 9 °C et 12 °C pour révéler toute la palette aromatique
• À déguster dès maintenant ou à conserver 2–3 ans pour plus de rondeur