NAPOLEON Blanc de Blancs

La pêche, l'abricot et la poire domine, pâtes de fruits et finesse de l'amande, belle expression en bouche, longueur et complexité, le fruit est bien présent en finale. <h3...

La Réserve Charles Heidsieck Brut, c'est ce qui se passe quand on prend 60% des vins de l'année - un tiers de Pinot Noir, une part égale de Pinot Meunier, et un tiers de Chardonnay - et 40% de vin de réserve: moitié-moitié Pinot Noir et Chardonnay.

Ce vin développe un nez fin de pain, une intensité sur le fruit  de la pomme, pâtisserie  et une touche citronnée, champagne a garder, prêt a se bonifier.

Nez aussi bien que la bouche, est savoureux et mur avec une note développée et ronde à la douceur du "fameux" biscuit rose de Reims poudré, aux arômes de fraises des bois fraichement cueillies sous la rosée du matin, bouche féline, agréable et sirupeuse, finale sur un vieux sirop de cerise et d'orange et une nuance de chocolat blanc. <p...

Caractère de grillé en combinaison avec une belle pureté et bonne richesse minérale, franc avec de beaux arômes de pommes cuites, et bonbon au lait, bouche ample, beau fruit qui fait penser a l'abricot et a la pêche jaune. <p...

Le Champagne Blanc De Noirs (100% Meunier) Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut est une cuvée parcellaire exceptionnelle. Il est issu des trois plus anciennes vignes de la maison, à savoir Pierrotte, Marie Mulotte et Neuville, et est composé à 100% de raisins Meunier. La vinification dans un foudre Bourguignon en chêne confère une profondeur et une complexité uniques aux arômes,...

Premier nez beurré, vite parti sur le melon, fruits blancs et pain frais, fraicheur constante, bouche agréable et fine, rappel des fruits a chair blanches en fin de bouche.