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Nez de toute fraicheur, les bulles fines dégagent des arômes poivrées, zeste d'orange et de poiré, feuille de sauge dans le registre végétale. Une grande complexité de saveurs, crème de moka et pointe fumée sur une bouche vive d'une belle jeunesse.
Ce champagne va encore grandir, récolte 2012 vin de garde.