Magnum de Champagne ROBERT MONCUIT Blanc De Blancs Extra-Brut Grand Cru Réserve Perpétuelle

Magnum Champagne Perpétuelle Robert Moncuit Réserve

Découvrez le Magnum du Champagne Robert Moncuit Réserve Perpétuelle, un Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru d’exception. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay Grand Cru de Le Mesnil‑sur‑Oger, cette cuvée perpétuelle perpétue année après année l’assemblage de vins de réserve dès 2006 pour garantir continuité et complexité aromatique.

Caractéristiques techniques

• Format : Magnum (1,5 L)
• Cépage : 100 % Chardonnay Grand Cru, Côte des Blancs
• Assemblage perpétuel (“solera”) de 2006 à 2022, vieilli en foudres et barriques
• Élevage sur lies prolongé : 36–60 mois
• Dosage : Extra Brut (~0–3 g/L, voire zéro selon millésime)

Profil sensoriel

• Robe : jaune paille lumineux, reflets dorés
• Nez : couches aromatiques complexes – brioche fraîche, pomme pochée, agrumes mûrs, noisette, pointe iodée
• Bouche : équilibre parfait entre texture élégante et tension acide, fine mousse, salinité minerale, finale longue, chalky

Pourquoi choisir ce Magnum ?

Le format Magnum ralentit le vieillissement, améliorant la finesse de la bulle ; la cuvée perpétuelle, inspirée de la solera, confère une régularité et richesse remarquable. L’élevage en chêne ajoute une texture élégante, sans masquer la pureté du Chardonnay.

Utilisation et conseils de service

À retirer du cellier avant service. Température idéale : 9–11 °C. À carafer 30 min avant ouverture si vous souhaitez libérer les arômes les plus subtils.

Publics recommandés

• Amateurs de vins de terroir précis et minutieux
• Connaisseurs intéressés par les méthodes de solera champenoise
• Collectionneurs recherchant cuvée à fort potentiel de garde (10–20 ans)

Avantages comparés

• Format magnum idéal pour l’évolution en cave
• Assemblage perpétuel offre une signature plurielle et évolutive
• 100 % Chardonnay Grand Cru, vinifié en bois – concentration et caractère rares

Entretien et conservation

Conserver à l’horizontale, 10–13 °C, hygrométrie 70–80 %. Consommer de préférence dans les 10 à 20 ans suivant le dégorgement pour préserver la vivacité et complexité.