ROBERT MONCUIT Réserve Perpétuelle
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Description
Champagne Robert Moncuit Réserve Perpétuelle – Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
Le Champagne Robert Moncuit Réserve Perpétuelle est une cuvée d'exception, élaborée à partir de Chardonnay provenant exclusivement du village de Le Mesnil-sur-Oger, classé Grand Cru dans la Côte des Blancs. Ce champagne Blanc de Blancs Grand Cru reflète l'engagement de la maison Robert Moncuit pour une viticulture respectueuse et une vinification précise.
Caractéristiques techniques
- Terroir : Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs)
- Cépage : 100% Chardonnay
- Vinification : Assemblage perpétuel débuté en 2006, vinifié en foudres de 50 hl
- Élevage : Environ 3 ans sur lies avant dégorgement
- Dosage : 0 g/L (Extra Brut)
Notes de dégustation
À l'œil, ce champagne présente une robe jaune paille brillante. Le nez est complexe, dévoilant des arômes de brioche, de fruits secs et de notes minérales. En bouche, l'attaque est vive, avec une belle tension et une finale longue et saline. Les fines bulles apportent une texture élégante, soulignant la pureté du champagne sans dosage.
Accords mets et champagne
Ce champagne minéral s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte dure. Il peut également accompagner des plats plus complexes, grâce à sa structure et sa longueur en bouche.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
Le Champagne Robert Moncuit Réserve Perpétuelle est le reflet d'un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Son élaboration selon le principe de la solera lui confère une complexité aromatique unique, tout en préservant la fraîcheur caractéristique des grands chardonnays de la Côte des Blancs.
Conseils de service
Servir entre 8 et 10°C dans des verres adaptés pour apprécier pleinement ses arômes et sa finesse.
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Coffret cadeau Non
- Taille Bouteille 75 Cl
- Accords mets et vins Apéritif
- Echelle Grand Cru
- Particularité Blanc de Blancs
- Dosage du Champagne Extra brut (0 à 6 g/l)
- Packaging Nu
- Type de Maisons Vignerons
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