DUVAL-LEROY Petit Meslier 2006

Le Champagne Duval‑Leroy Petit Meslier 2006 dévoile la singularité d’un cépage ancien : le Petit Meslier, présenté ici en cuvée mono‑cépage Extra Brut. Issu de la gamme Précieuses parcelles, ce millésime offre une expérience sensorielle axée sur la tension naturelle et la complexité, sans artifice.

Caractéristiques techniques

• Cépage : 100 % Petit Meslier
• Millésime : 2006
• Dosage : Extra Brut (très faible dosage)
• Volume : 75 cl
• Production : gamme Précieuses Parcelles, sélection parcellaire

Profil sensoriel

La robe se distingue par des reflets jaune‑paille lumineux. Le nez révèle une subtile palette aromatique : agrumes mûrs, pomme acidulée et notes florales délicates. La bouche est animée par une tonique acidité, soutenue par une structure fine et cristalline. L’équilibre entre fraîcheur et rondeur offre une réelle persistance aromatique, marquée par l’élégance du cépage et l’expression du terroir champenois.

Utilisation recommandée

Ce millésime s’accorde particulièrement bien avec des produits de la mer : coquillages, crustacés, poissons cuits à la vapeur ou en sauce légère. Il convient à un service entre 9° et 11 °C.

Points forts

• Petit Meslier Extra Brut : rareté et authenticité d’un cépage presque disparu
• Complexité aromatique : maturité fruitée et tension saline
• Gamme Précieuses parcelles : sélection parcellaire et faible production

Conseils de conservation

Conserver la bouteille entre 10° et 14 °C dans l’obscurité, à l’abri des vibrations. Pour un service optimal, prévoir un goulot dégorgé quelques mois avant pour affiner les arômes.