LE MESNIL Cuvée Sublime Brut Blanc De Blancs Grand Cru 2015

Le champagne Sublime Millésime 2015 de Le Mesnil

Découvrez le champagne de la maison Le Mesnil Sublime Millésime 2015, un vin exceptionnel qui offre une expérience de dégustation unique. Cette cuvée Blanc de Blancs, composée à 100% de Chardonnay Grand Cru, a été créée à partir de raisins issus de la vendange de septembre 2015. Les conditions de maturations optimales de cette année ensoleillée et chaude ont permis de créer un vin de corps, avec une complexité aromatique riche et subtile.

Sa robe limpide d'un jaune pâle aux reflets argentés est la première indication de son caractère délicat et élégant. Le nez subtil dévoile des notes de fleurs blanches, d'amandes, d'orange et d'abricot, ainsi que des nuances beurrées et toastées. L'aromatique s'intensifiera avec le temps, mais dès maintenant, vous pouvez apprécier sa fraîcheur.

Dégustation du Champagne Le Mesnil Sublime Millésime 2015

En bouche, l'attaque est franche et la structure est bien équilibrée. Le champagne SUBLIME Millésime 2015 s'ouvre sur des agrumes gourmands, notamment des clémentines et des oranges, ainsi qu'un soupçon de vanille délicate qui rappelle le nez. La trame acide soutenue offre une belle longueur, ce qui rend ce champagne parfait pour accompagner des crustacés, des coquillages ou des poissons de mer, ainsi que des légumes de printemps croquants sautés à fleur de sel.

La cuvée de champagne Le Mesnil a été tirée en 2016 et dégorgée en 2020 avec un dosage Brut de 8 g/L de sucre, ce qui en fait un champagne élégant et raffiné pour les palais les plus exigeants. De plus, 15% des vins de cette cuvée ont été élevés sans fermentation Malolactique, pour préserver leur fraîcheur et leur vivacité.

Le champagne SUBLIME Millésime 2015 est un choix exceptionnel pour les amateurs de champagne à la recherche d'une expérience et élégante.