MAILLY GRAND CRU Extra Brut Millésimé 2014

Pol Roger champagne réserve - Le brut non millésimé (BSA) est peut-être le vin le plus représentatif de la champagne, la constance du gout et la profondeur des arômes. composé des plus beaux coteaux de champagne (Chouilly, Cramant, Oiry, Verzy, Verzenay, Ambonnay, Bouzy, Chavot et Pierry)...

Avec une fermentation en fut de chêne, 7 ans de repos en cellier de craie cette « élégante » cuvée lui donne un nez sur le beurre frais, et fruité de la jeune mirabelle et pêche blanche, soupçon de noix peu dosé en extra brut 2 grs /L. <p...

Nez sur une compote de petites baies sauvages de sous-bois pour sa fraicheur et légèreté et d'une confiserie parfumée au coquelicot pour sa douceur dans une bulle lente, bouche souple et fruitée, rondeur sur une finale aux arômes de framboise.  A déguster très frais comme un cocktail, frais sur une assiette de charcuterie, à point pour le dessert.

Le champagne Malard Blanc De Blancs Excellence est un chardonnay charmant, nez vif, touche dominante de zeste de citron et de tilleul, parfum frais et lumineux, bouche énergique, finale jeune, pétillante sur la pulpe d'ananas.

Une explosion de bulles fines qui déploient les fruits compotés, pâte de fruits et de frangipane, bouche délectable, vineuse a l'accent miellé de l'acacia, une finale qui réunit douceur et plaisir. <p style="margin:0px;font-size:13px;line-height:normal;font-family:'Helvetica...

Le Champagne Blanc De Noirs (100% Meunier) Pinot Chevauchet Vieilles Vignes Extra-Brut est une cuvée parcellaire exceptionnelle. Il est issu des trois plus anciennes vignes de la maison, à savoir Pierrotte, Marie Mulotte et Neuville, et est composé à 100% de raisins Meunier. La vinification dans un foudre Bourguignon en chêne confère une profondeur et une complexité uniques aux arômes,...

Nez évoquant la chair de cerise et du pruneau, notes délicates de fraises des bois, bouche sur la vinosité, fruité sur une belle fraicheur, rosé structuré.

Robe vieil or doré, rosé d'assemblage en grand cru 6 ans de vieillissement en cave de craie au domaine. <p...