Champagne JACQUART Mosaïque Extra-Brut
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Description
Champagne Jacquart Mosaïque Extra‑Brut
Champagne Jacquart Mosaïque Extra‑Brut est un vin effervescent d'exception, alliant finesse aromatique et structure minérale. Issue d’un assemblage de Chardonnay (≈40 %), Pinot Noir (≈35 %) et Pinot Meunier (≈25 %), cette cuvée exprime la signature de la maison dans un format Extra‑Brut (≈4 g/L).
Caractéristiques techniques
- Assemblage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Dosage : Extra‑Brut (≈4 g/L)
- Vieillissement : ≥ 4–5 ans sur lies + repos après dégorgement
- Température de service : 8 °C – 10 °C
Profil sensoriel
Au nez, cette cuvée révèle une minéralité élégante, soutenue par des notes iodées, florales et d’agrumes, enrichies de fruits blancs et d’un fin boisé grillé. En bouche, l’attaque crémeuse cède place à une tension fraîche soulignée de minéralité craie, zestes citronnés, fruits blancs généreux, touche salinisante et finale soutenue.
Avantages pour l'utilisateur
- Exprime un équilibre subtil entre richesse crémeuse et tension saline
- Profil aromatique riche et raffiné grâce à un long vieillissement
- Assemblage harmonieux soulignant l’expression du terroir de Champagne
- Dosage réduit pour un vin sec, vif et naturel
Utilisation et accords
Le Champagne Extra‑Brut Jacquart se marie parfaitement avec des fruits de mer (huîtres, sashimi), crustacés, poissons délicats, volailles légères et fromages frais. Il est idéal à servir à 8 °C sur des plats mettant en valeur sa fraîcheur et sa minéralité.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
- Maison Jacquart, reconnue pour son savoir-faire et ses assemblages de qualité
- Dosage maîtrisé (4 g/L) mettant en valeur la minéralité naturelle
- Long vieillissement (> 4 ans) assurant complexité et persistance
- Reconnaissance critique (88+ James Suckling, médailles internationales)
- Excellent rapport qualité‑prix pour un Extra‑Brut haut de gamme
Conseils de conservation
- Conserver à l'abri de la lumière, à une température stable (10–12 °C)
- Maintenir la bouteille couchée pour préserver le liège
- Servir autour de 8–10 °C pour sublimer la fraîcheur et la finesse des arômes
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Coffret cadeau Non
- Taille Bouteille 75 Cl
- Accords mets et vins Repas
- Millésime NV
- Arômes Fruité
- Dosage du Champagne Extra brut (0 à 6 g/l)
- Packaging Nu
- Type de Maisons Grandes Maisons
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FAQ sur Champagne JACQUART Mosaïque Extra-Brut
Quelle est la différence entre le Mosaïque Extra-Brut et le Mosaïque Brut ?
Le champagne Extra-Brut contient un dosage plus faible en sucre (environ 4 g/L contre 10 g/L pour le Brut), ce qui lui donne une expression plus sèche, plus minérale et élégante. Idéal pour ceux qui souhaitent choisir un bon champagne au caractère raffiné.
Quels cépages composent ce champagne ?
Le Champagne Jacquart Mosaïque Extra-Brut est élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette combinaison illustre parfaitement l’art de l’assemblage et permet de découvrir le champagne sous toutes ses nuances.
Quelle est la température idéale pour le servir ?
Servez le Jacquart Mosaïque Extra-Brut entre 8 °C et 10 °C. Pour en apprécier pleinement les arômes, utilisez des verres à champagne adaptés afin de préserver la finesse de ses bulles.
Avec quels mets accorder le Jacquart Mosaïque Extra-Brut ?
Ce champagne s’accorde parfaitement avec les fruits de mer, poissons blancs, crustacés, volailles légères et fromages frais. Un choix idéal pour offrir du champagne lors d’un repas raffiné.
Combien de temps peut-on conserver cette bouteille avant dégustation ?
Dans de bonnes conditions (cave fraîche, sombre et stable), cette cuvée peut se garder entre 3 et 5 ans. Pour les amateurs de garde, consultez notre sélection de champagnes millésimés et vieux champagnes.
Est-ce un champagne adapté à l’apéritif ?
Oui, sa fraîcheur et sa vivacité en font un excellent champagne d’apéritif. Vous pouvez aussi l’intégrer à un coffret pour un moment convivial grâce à nos coffrets champagne et flûtes.