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Vinifié en partie en fut de chêne, sans fermentation malolactique et tirage limité, permettra un long vieillissement en cave si vous le désirez, sans perdre la fraicheur du zeste de citron, du thé vert et du tilleul avec les senteurs d'un vieux rhum.
Bouche fraiche et vigoureuse, en évolution sur une finale de crème pâtissière de moka. Un beau vin du vigneron de champagne Jean Michel
Fiche technique
Références spécifiques
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