Champagne Mumm : Une Odyssée Vinicole Depuis 1827

Depuis 1827, la Maison G.H. Mumm puise ses racines dans l'univers du champagne, établissant ainsi son héritage viticole bien avant même sa fondation officielle. La lignée de la famille Mumm, remontant au 12ème siècle avec des barons et des chevaliers, s'est engagée dans la production et la vente de vins dès 1761 à Cologne, sous le nom de "P.A. Mumm". Dès cette époque, la société possédait d'importants vignobles dans la Vallée du Rhin et élaborait ses propres vins.

L'aventure champagne commence au début du 19ème siècle lorsque les trois fils de Peter Arnold Mumm, Gottlieb, Jacobus et Philipp, visionnaires et entrepreneurs, saisissent le potentiel commercial du vin effervescent de Champagne. Profitant de la "paix cordiale" entre l'Allemagne et la France, ils s'installent à Reims en 1827, créant une succursale avec l'aide d'un Champenois, G. Heuser. Dès l'origine, la quête de qualité devient une règle constante, une devise incarnée par Georges Hermann Mumm : "Seulement le meilleur".

Champagne Mumm : La Quête de l'Excellence et de l'Innovation

Toujours à la pointe de l'innovation depuis sa création, la Maison  de champagne Mumm a établi une tradition d'excellence. L'installation des pressoirs directement dans les vignes, une décision audacieuse dès 1827, exprime un engagement inébranlable envers la qualité, reflétant la devise de Georges Hermann Mumm : "Seulement le meilleur". La Maison de champagne Mumm a constamment exploré de nouvelles méthodes pour exprimer au mieux le caractère puissant, riche et fruité du Pinot Noir, cultivé dans le village Grand Cru de Verzenay.

Le vignoble de champagne Mumm, acquis au cours de deux siècles, témoignent de l'exceptionnalité du terroir. 98% des parcelles sont classées sur l'Echelle des Crus, avec une majorité de 78% plantée en Pinot Noir. Soucieuse de préserver ce patrimoine, la Maison de champagne Mumm favorise la biodiversité et cherche à réduire la pression environnementale sur ses vignobles.

Champagne Mumm notre sélection

Mumm Grand Cordon: La Bouteille de champagne Réinventée

Le champagne Mumm Grand Cordon, incarnation du style emblématique de la Maison, va au-delà des conventions en réinventant la bouteille de ce vin pétillant. L'emblématique ruban rouge est désormais moulé directement dans le verre, une prouesse technique et esthétique. Cette bouteille de champagne témoigne d'une alliance entre tradition et innovation.

Avec des raisins provenant de plus de 100 crus, le champagne Mumm Grand Cordon exprime toutes les nuances des Pinot Noir de ce terroir. Son profil affirmé et complexe offre un équilibre parfait entre notes fraîches et intenses. Une partie des vins de réserve élevée en foudres enrichit davantage l'expérience aromatique, faisant de cette cuvée de champagne une ode à l'élégance.

Champagne Mumm Cordon Rouge: Un Classique Intemporel

Idéal pour l'apéritif, le champagne Mumm Cordon Rouge séduit par son intense fraîcheur aromatique et ses arômes affirmés de fruits jaunes et blancs. Une expérience sensorielle qui transcende le temps, un symbole de la qualité constante de la Maison de champagne.

Champagne Mumm Rosé: Élégance en Rose

Le champagne Mumm Rosé est un chef-d'œuvre d'assemblage, surprenant par ses arômes frais de fruits des bois, typiques des grappes de Pinot Noir. L'ajout de vins rouges tranquilles apporte une intensité aromatique singulière, avec des notes légères et élégantes de fruits juteux.

Harmonieux à l'apéritif, les parfums frais du champagne rosé Mumm s'accordent également parfaitement à un large éventail de plats. Une expérience gustative raffinée qui fait de chaque dégustation de champagne rosé un moment unique.

Champagne Mumm Demi-Sec: Un Retour en Douceur

Issu de la plus ancienne tradition champenoise, le champagne Mumm Demi-Sec réinterprète le goût des consommateurs du 19e siècle friands d'un vin très sucré, dépassant parfois 150 g/L. La signature gourmande de la Maison G. H. Mumm, cette cuvée perpétue la tradition du champagne de dessert, offrant sa rondeur et sa générosité.

Adaptée aux palais contemporains, cette création revisite le passé avec une touche moderne, séduisant les amateurs de champagne et de douceur dans chaque bulle.

Champagne Mumm - (FAQ) Questions Fréquemment Posées

Q : Qu'est-ce qui distingue le champagne Mumm Grand Cordon des autres cuvées ?
R : Le champagne Mumm Grand Cordon se distingue par sa bouteille réinventée, avec le ruban rouge moulé directement dans le verre, créant une esthétique unique. Son profil gustatif unique résulte de l'assemblage de raisins provenant de plus de 100 crus, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.

Q : Pourquoi la Maison de champagne Mumm a-t-elle choisi la Montagne de Reims pour cultiver le Pinot Noir ?
R : La Montagne de Reims, en particulier le village Grand Cru de Verzenay, est réputée pour son Pinot Noir puissant, riche et fruité. La Maison de champagne Mumm a choisi ce terroir exceptionnel pour exprimer au mieux les caractéristiques uniques de ce cépage.

Q : Comment le champagne Mumm Demi-Sec s'adapte-t-il aux goûts contemporains ?
R : Bien que traditionnellement très sucré, le champagne Mumm Demi-Sec a été revisité pour s'adapter aux palais contemporains tout en conservant sa signature gourmande. Cette cuvée de champagne offre une expérience équilibrée de rondeur et de générosité, séduisant les amateurs de douceur.

Q : Quelle est la prouesse technique derrière la bouteille de champagne Mumm Grand Cordon ?
R : La bouteille de champagne Grand Cordon Mumm présente une prouesse technique en intégrant l'emblématique ruban rouge directement dans le verre. Cette innovation allie tradition et modernité, créant une bouteille de champagne unique et esthétiquement impressionnante.

Q : Comment la Maison de champagne Mumm contribue-t-elle à la préservation de l'environnement dans ses vignobles ?
R : La Maison de champagne Mumm favorise la biodiversité et cherche à réduire la pression environnementale sur ses vignobles. Elle prend des mesures pour préserver le terroir exceptionnel qui offre une remarquable qualité de raisins, en mettant l'accent sur des pratiques agricoles durables.

Q : Quelle est l'origine du célèbre ruban rouge du champagne Mumm Cordon Rouge ?
R : Le ruban rouge emblématique du champagne Mumm Cordon Rouge a été introduit en 1876. Il symbolise la distinction de cette cuvée de champagne et est devenu un élément iconique de la marque, reconnaissable dans le monde entier.