Champagne Canard-Duchêne Blanc de Blancs Iconic

Champagne Blanc de Blancs Iconic Canard-Duchêne

Le Champagne Canard-Duchêne Blanc de Blancs Iconic est une cuvée élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, provenant des crus de la Côte des Blancs et de Vitryat. Avec une proportion élevée de 30 % de vins de réserve et un vieillissement d’au moins 3 ans en cave, cette cuvée reflète l’approche œnologique rigoureuse de la collection Iconic.

Caractéristiques techniques

• Assemblage : 100 % Chardonnay
• Vins de réserve : environ 30 %
• Vieillissement : minimum 3 ans en cave
• Dosage : < 7 g/l — dosage faible

Profil sensoriel

La robe présente une teinte gris-doré, avec des bulles fines et persistantes. Le nez se caractérise par des arômes de fruits blancs tels que le litchi et la poire, rehaussés de nuances pâtissières (crème ou custard). En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur est marqué, offrant une texture soyeuse et une expression fruitée qui s’épanouit avec précision.

Distinctions

Cette cuvée a été distinguée par de prestigieux concours en 2025, notamment une médaille d’argent au International Wine Challenge et une médaille d’or au Mundus Vini, soulignant sa complexité aromatique (notes de brioche, amande, orange sanguine) ainsi que sa texture crémeuse et sa finale équilibrée.

Usage recommandé

La bouteille Iconic, imaginée pour le centenaire de la Maison en 1968, porte un design distinctif à la fois sobre et raffiné, reflétant l’identité visuelle de la collection. Elle témoigne du caractère gastronomique de la cuvée, adaptée à une dégustation dans un contexte de gastronomie.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

• Expression pure du Chardonnay lié à un terroir d’exception.
• Élevage long et usage de vins de réserve favorisant la régularité et la complexité.
• Profil sensoriel précis et structuré.
• Reconnaissance internationale par des concours renommés.
• Bouteille au design remarquable, symbole du raffinement.

Conseils pratiques

Conserver au frais, à l’abri de la lumière, idéalement entre 10 °C et 15 °C. Selon les préférences, un vieillissement complémentaire de 2 à 3 ans est possible dans des conditions stables.