Champagne aux Arômes Frais : Éclat Pétillant

Distinctions : 16 / 20 Revue du Vin de France 15 / 20 Bettane & Desseauve 15,5 / 20 Gault & Millau  

Le Magnum de Champagne Pol Roger Réserve Brut est un assemblage équilibré des trois cépages champenois, offrant une robe jaune paille et une effervescence fine. Vieilli au minimum 3 ans en cave, il révèle des arômes de poire, mangue, chèvrefeuille et jasmin, avec des notes de fruits cuits et d'épices en bouche.

Nez très franc incarne bien le style champenois par son assemblage majoritairement de raisins noirs, contribue a un champagne sur l'abricot, de senteurs florales du bouton d'or et de fleurs blanches comme l'aubépine. Si le nez est franc, alors la bouche l'est encore plus car ce champagne ne cherche l'équilibre mais la fraicheur et la droiture des arômes...

Nez sur une tarte aux mirabelles, prune et cerise au sirop avec des arômes de pinot noir grand cru. Une fragrance d'eau de rose et une bouche caressante avec une note de feuillus et de caramel dur. Un champagne de grande finesse en finale. Le Champagne Ouriet-Pature Grand Cru Blanc de Noirs...

Vin bien construit avec une sélection de 40 crus pour peaufiner ce champagne au bouquet équilibré dans la fraicheur qui développe la générosité des arômes de fruits blancs et jaunes, bouche légère et rafraîchissante à l'instar d'une eau minérale (toujours bien noté des les concours...