Champagne de Ambonnay

Le terroir d'Ambonnay, situé au sud-est de la montagne de Reims, est l'une des 17 communes classées Grand Cru en Champagne. Ce village est réputé pour ses sols crayeux et son exposition favorable, offrant des conditions idéales pour la culture du pinot noir, qui représente environ 80 % de l'encépagement local. Les champagnes issus d'Ambonnay se distinguent par leur puissance, leur complexité aromatique et leur structure élégante.

Parmi les cuvées phares élaborées à partir de raisins d'Ambonnay, on retrouve le Delamotte Brut Tradition, un assemblage harmonieux offrant des notes fraîches et une belle minéralité. Le Gosset Petite Douceur Rosé, avec sa robe saumonée, s’illustre par ses arômes de fruits rouges et sa douceur subtile. La Laurent-Perrier Cuvée Rosé, reconnue pour sa fraîcheur et son intensité aromatique, est élaborée exclusivement à partir de pinot noir. Enfin, le Taittinger Prélude Grands Crus incarne l'élégance avec ses notes florales et sa texture soyeuse.