Robe or pale, olfaction pure, expression pâtissière sur le premier nez, floral et brioché, fruité dominant sur la marmelade d'orange et un soupçon de thym, une bouche ferme joue sur la gamme de fond de fruits jaunes et d'épices mariant le fruité au floral. Fort potentiel de garde.

Nez provoquant, frivole, enivrant avec un beau corps fluide et frais, nerveux et épuré, s'ajoutent des notes iodées, mentholées et de pain blanc. <p...

Un peu plus dosé que le grand rosé, les senteurs nous rappellent les sucres d'orge et les confitures de framboises de nos grands-mères. Une finale sur l' effervescence qui allège sans agresser les notes de fruits exotiques.

Pur pinot noir, après avoir égrappée les raisins, une macération longue et soignée pour en faire un jus de très grande générosité, vineuse et ample la bouche se régale de ce nectar, des arômes purs, relevé d'une légère note de cassis, finale rond et puissante.

Couleur reflets cuivrés sur un jaune paille, le nez mature sur des fruits confits et très floral, bouche aux notes principales charnues et constantes, une mousse fine forme un joli cordon de bulles légères libérant beaucoup de fraicheur.