DELAMOTTE Blanc De Blancs Grand Cru

Présentation du Champagne Delamotte Blanc de Blancs Grand Cru

Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs Grand Cru est une cuvée élaborée exclusivement à partir de Chardonnay provenant des villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs, notamment Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger et Cramant. Cette cuvée incarne la pureté et la finesse caractéristiques des grands champagnes blancs de blancs.

Caractéristiques techniques

• Type : Blanc de Blancs
• Cépage : 100% Chardonnay
• Origine : Villages Grand Cru de la Côte des Blancs
• Vinification : Cuves inox thermorégulées
• Vieillissement sur lies : 4 à 5 ans
• Dosage : Brut (6 à 8 g/L)
• Format disponible : Bouteille 75 cl

Notes de dégustation

Robe

Robe jaune pâle aux reflets dorés, avec une effervescence fine et persistante.

Nez

Arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes frais et de notes minérales évoquant la craie humide.

Bouche

Attaque vive et fraîche, dévoilant des saveurs de citron, de pomme verte et une touche de brioche. La finale est longue, marquée par une minéralité saline.

Accords mets et vin

Ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru s'accorde parfaitement avec :

• Fruits de mer : huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes
• Poissons grillés : bar, dorade, sole
• Fromages à pâte molle : brie, camembert
• Entrées légères : carpaccio de poisson, tartare de saumon

Pourquoi choisir le Champagne Delamotte Blanc de Blancs Grand Cru ?

• Terroir d'exception : raisins issus exclusivement de villages classés Grand Cru.
• Savoir-faire historique : maison fondée en 1760, avec une expertise reconnue dans l'élaboration de champagnes de qualité.
• Pureté du Chardonnay : expression authentique du cépage, sans artifice.
• Vieillissement prolongé : maturation sur lies de 4 à 5 ans pour une complexité aromatique accrue.

Conseils de service

• Température de service : 8 à 10°C
• Type de verre : flûte à champagne ou verre tulipe
• Moment idéal : apéritif, repas à base de poissons ou fruits de mer