DELAMOTTE Blanc De Blancs Grand Cru
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Description
Présentation du Champagne Delamotte Blanc de Blancs Grand Cru
Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs Grand Cru est une cuvée élaborée exclusivement à partir de Chardonnay provenant des villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs, notamment Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger et Cramant. Cette cuvée incarne la pureté et la finesse caractéristiques des grands champagnes blancs de blancs.
Caractéristiques techniques
- Type : Blanc de Blancs
- Cépage : 100% Chardonnay
- Origine : Villages Grand Cru de la Côte des Blancs
- Vinification : Cuves inox thermorégulées
- Vieillissement sur lies : 4 à 5 ans
- Dosage : Brut (6 à 8 g/L)
- Format disponible : Bouteille 75 cl
Notes de dégustation
Robe
Robe jaune pâle aux reflets dorés, avec une effervescence fine et persistante.
Nez
Arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes frais et de notes minérales évoquant la craie humide.
Bouche
Attaque vive et fraîche, dévoilant des saveurs de citron, de pomme verte et une touche de brioche. La finale est longue, marquée par une minéralité saline.
Accords mets et vin
Ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru s'accorde parfaitement avec :
- Fruits de mer : huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes
- Poissons grillés : bar, dorade, sole
- Fromages à pâte molle : brie, camembert
- Entrées légères : carpaccio de poisson, tartare de saumon
Pourquoi choisir le Champagne Delamotte Blanc de Blancs Grand Cru ?
- Terroir d'exception : raisins issus exclusivement de villages classés Grand Cru.
- Savoir-faire historique : maison fondée en 1760, avec une expertise reconnue dans l'élaboration de champagnes de qualité.
- Pureté du Chardonnay : expression authentique du cépage, sans artifice.
- Vieillissement prolongé : maturation sur lies de 4 à 5 ans pour une complexité aromatique accrue.
Conseils de service
- Température de service : 8 à 10°C
- Type de verre : flûte à champagne ou verre tulipe
- Moment idéal : apéritif, repas à base de poissons ou fruits de mer
Caractéristiques
- Couleur Blanc
- Taille Bouteille 75 Cl
- Accords mets et vins Apéritif
- Millésime NV
- Arômes Fruité
- Echelle Grand Cru
- Particularité Blanc de Blancs
- Dosage du Champagne Brut (- de 12 g/ litre)
- Packaging Nu
- Type de Maisons Vignerons
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FAQ sur DELAMOTTE Blanc De Blancs Grand Cru
Quelle est la particularité du Champagne Delamotte Blanc de Blancs Grand Cru ?
Il est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant de villages classés Grand Cru, offrant une expression pure et minérale du cépage.
Quelle est la durée de vieillissement sur lies ?
Le vieillissement sur lies dure entre 4 et 5 ans, permettant au champagne de développer une complexité aromatique notable.
Quel est le dosage de ce Champagne Delamotte ?
Le dosage est de type Brut, compris entre 6 et 8 g/L, équilibrant fraîcheur et rondeur.
Avec quels mets ce champagne s'accorde-t-il le mieux ?
Il accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages à pâte molle.
Quelle est la température de service recommandée ?
Il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes.
Ce champagne Blanc de Blanc de Blancs est-il millésimé ?
Non, il s'agit d'une cuvée non millésimée, permettant une constance dans le style et la qualité année après année.