LARMANDIER-BERNIER Longitude

Champagne Larmandier-Bernier Longitude

Le Champagne Larmandier-Bernier Longitude est une cuvée issue exclusivement de Chardonnay, provenant de plusieurs villages classés Premier Cru de la Côte des Blancs. Cette sélection parcellaire met en lumière une ligne géographique cohérente, traversant notamment Vertus, Oger, Avize et Cramant, offrant une lecture précise du terroir crayeux caractéristique de cette région.

Élaboré selon des pratiques respectueuses de la vigne et du sol, ce Champagne Blanc de Blancs Premier Cru reflète une approche exigeante de la viticulture, avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel des raisins. La vinification privilégie les levures indigènes et un élevage prolongé sur lies, contribuant à la complexité et à la définition du vin.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Champagne Premier Cru
• Cépage : 100% Chardonnay
• Origine : Côte des Blancs (Vertus, Oger, Avize, Cramant)
• Dosage : Extra Brut
• Vinification : fermentation avec levures indigènes, élevage sur lies
• Viticulture : pratiques biologiques et biodynamiques

Profil du vin

Robe
La robe présente une teinte jaune pâle aux reflets argentés. L’effervescence est fine, régulière et persistante.

Nez
Le nez s’exprime avec précision, révélant des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une dimension crayeuse caractéristique des grands terroirs de Chardonnay. L’ensemble évolue vers des nuances légèrement pâtissières à l’aération.

Bouche
La bouche se distingue par une structure linéaire et une tension marquée. La trame minérale s’accompagne d’une fraîcheur nette, soutenue par une acidité équilibrée. La finale, longue et saline, traduit fidèlement l’identité des sols calcaires.

Pourquoi ce champagne ?

Ce Champagne extra brut Chardonnay met en avant une lecture précise du terroir grâce à une sélection de parcelles alignées sur une même longitude. Il se distingue par :

• Une expression fidèle des sols crayeux de la Côte des Blancs
• Une vinification peu interventionniste favorisant la pureté du vin
• Une faible dosage permettant de préserver la tension naturelle
• Une signature stylistique axée sur la minéralité et la précision

Dégustation et service

Ce Champagne minéral et tendu peut être servi dans un contexte de dégustation ou en accompagnement de mets à dominante iodée ou végétale. Il convient particulièrement aux profils recherchant des champagnes à forte identité de terroir.

Température de service recommandée : entre 10 et 12°C.
Un passage en carafe peut être envisagé pour favoriser l’expression aromatique.

Pourquoi choisir cette cuvée Blanc de Blancs ?

Le Champagne de vigneron Côte des Blancs proposé ici s’inscrit dans une démarche exigeante, tant à la vigne qu’en cave. La maison Larmandier-Bernier est reconnue pour son travail précis sur les terroirs et pour son engagement en viticulture biologique et biodynamique.

La cuvée Longitude illustre cette approche avec une interprétation claire et structurée du Chardonnay sur sols crayeux, offrant une lecture cohérente et détaillée de plusieurs villages emblématiques de la région.

Conseils de conservation

Conserver la bouteille à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et stable. Ce vin peut évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, développant des notes plus complexes tout en conservant sa structure.

FAQ

Qu’est-ce que le Champagne Larmandier-Bernier Longitude ?
Il s’agit d’un Champagne Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant de villages Premier Cru de la Côte des Blancs.

Quel est le style de ce Champagne ?
Ce vin se caractérise par une forte minéralité, une structure tendue et une grande précision aromatique.

Quelle est la particularité de cette cuvée ?
Elle repose sur une sélection de parcelles situées sur une même ligne géographique, mettant en valeur une cohérence de terroir.

Ce Champagne est-il dosé ?
Oui, il est élaboré en Extra Brut, avec un dosage très faible permettant de préserver l’expression naturelle du vin.

Quelle est la méthode de vinification utilisée ?
La vinification repose sur l’utilisation de levures indigènes et un élevage prolongé sur lies, sans intervention excessive.

Peut-on conserver ce Champagne ?
Oui, cette cuvée possède un bon potentiel de garde et peut évoluer en cave sur plusieurs années.