Tradition Viticulture Raisonnée

La Viticulture Raisonnée en Champagne se distingue par son engagement à préserver le terroir et à minimiser l'impact environnemental tout en maintenant la qualité exceptionnelle des vins de l'appellation AOC Champagne. Elle repose sur des pratiques respectueuses de l'environnement, une gestion rigoureuse des intrants, et une attention méticuleuse aux détails.

En préservant la santé des vignes, le terroir, et l'environnement, la Viticulture Raisonnée en Champagne assure que les raisins utilisés pour produire le champagne sont de la plus haute qualité. Cela se traduit par des vins plus purs, plus fins, et plus expressifs.

La cueillette à la main permet de sélectionner les raisins à leur apogée de maturité, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Elle préserve également la vigne et minimise les dommages causés aux raisins.

Les viticulteurs engagés dans la démarche cherchent des alternatives aux produits chimiques et privilégient des méthodes plus douces. Cela peut inclure l'utilisation de préparations naturelles, la lutte biologique, et la promotion de la biodiversité dans les vignobles.

La Viticulture Raisonnée en Champagne préserve les espaces naturels, comme les haies, les zones boisées, et les habitats de la faune. Cela favorise la biodiversité en offrant un environnement propice à la flore et à la faune locales.

La gestion responsable de l'eau contribue à la préservation des ressources en eau, à la réduction des effluents et à la protection des écosystèmes aquatiques. Elle est essentielle pour maintenir un équilibre environnemental sain.