BILLECART SALMON Blanc De Blancs

Chardonnay et cinq vins renommés de la Côte des Blancs composent cet assemblage de Billecart-Salmon. Et avec Aize, Chouilly, Cramant, Oger et Mesnil-sur-Oger tous prestigieux à part entière, il en résulte une composition qui révèle un côté séduisant du Chardonnay extrêmement bien équilibré.

Fruit de deux années différentes de mélange, cette bouteille a été élaborée selon des techniques traditionnelles et a bénéficié du processus de vieillissement unique de Billecart-Salmon, qui consiste à stocker les bouteilles dans un réseau de grottes historiques, taillées dans le paysage aux 17e et 19e. Des siècles. Grâce à une température constante de 12 ° C, de fines bulles ont pu se développer, rendant cette bouteille à la fois gourmet et pleine de culture.

Ce sont ces fines bulles et cette mousse élégante qui subliment le flacon, faisant ressortir les subtils reflets dorés de la robe. Ceci, associé à un nez composé de saveurs surprenantes - amandes mêlées de fruits blancs - crée une bouche vineuse complexe et agréablement puissante. Vraiment une bouteille élégante que vous auriez du mal à reprocher.

Assemblage du champagne :

- 100% chardonnay